Най-добрата храна някога - Flora Apotheke Hannover

Благодаря ти, Корона. Накрая можем да се насладим на сърцето си. Стефани Хап интервюира Уве Ноп, квалифициран екотрофолог, автор на книги, медицински PR експерт и безпощаден диетолог. Той казва: „Храненето е най-красивото главно нещо на света“.

Тук в блога ще намерите и много други статии по темата за храненето.

Г-н Ноп, по какви начини нашите хранителни навици са се променили след Corona?

По време на домашен офис и затворени предприятия за обществено хранене се озовахме в напълно нова житейска ситуация. По обяд нямаше меню от столовата. Отиване до ресторанта вечер - това беше отменено за известно време. Да се обаждате на службата за доставка всеки ден? Не е добра идея. Така че бяхме принудени да променим ритъма си. Това е причината от изключването: Рутините бяха нарушени. Ежедневието се нуждаеше от нов слой боя - включително храната. В тази фаза на Corona някои хора откриха хоби готвача в себе си и изпробваха много нови неща. Това беше добра възможност да разгледате по-отблизо храната - и със себе си. За мнозина тази криза постави началото на диета, за която аз се застъпвах отдавна: интуитивно хранене.

Какво имате предвид под това: яжте интуитивно?

Според мен интуитивното хранене е най-естествената и най-чистата форма на хранене, която съществува. Става въпрос да се вслушате в собствените си чувства и да си зададете следните въпроси: Какво харесвам и какво харесвам? Колко трябва да ям и по кое време на деня? Само всеки знае отговорите.Никой личен треньор или диетичен консултант не може да предвиди кои храни са подходящи за нас. Защото всеки организъм работи по различен начин. В това отношение общите хранителни правила не се отнасят за индивида. Пет порции зеленчуци и плодове на ден могат да бъдат чисто удоволствие за някои. За останалите те са ужас, защото не обичат суровата храна, не са пълни с нея или може би не я понасят добре. Интуитивното хранене включва доверие в собствените сигнали на тялото като глад, похот, ситост и толерантност. Има дори изследвания, които показват, че тази оригинална форма на хранене може да ни достави повече удовлетворение и да подобри качеството на живот. Той буквално държи тялото и душата заедно.

Защо кризата с Корона ни показа пътя към интуитивното хранене?

Така че интуитивното хранене означава край на всички диети?

Тази диетична глупост е феномен на охолството. Не е нужно да правим без, ако имаме предвид за какво всъщност е храненето: то служи за поддържане на живота. Храненето трябва да задоволява глада, да дава на тялото енергия и в същото време да доставя удоволствие и естествено удовлетворение. Ако ядете интуитивно и се вслушвате в инстинктите си, автоматично ще откриете биологичното си тегло - без диетичен стрес. Да се чувстваш добре наоколо е по-важно от просто число на кантара. Дойде време да забравим всички ограничения, наложени от псевдонаучните правила за отслабване. Далеч от самоубийството, към повече доверие в себе си, повече удоволствие, радост от разнообразието от храни и по-добро качество на живот. Тогава храната отново става това, което трябва да бъде: най-красивото основно нещо на света.

Хранете се интуитивно - така работи със съветите на Уве Нопс 7:

Яжте само когато сте гладни.
Поглезете се с това, което ви харесва и какво ви харесва.
Обърнете внимание на смилаемостта и толерантността.
Спрете да ядете, когато сте сити.
Не четете калории.
Приемете вашето биологично комфортно тегло.
Няма забранени храни. Всичко е позволено.

Конструктивно-критична бележка под линия от наша страна: „Всичко е позволено.“ - Звучи добре, нали? Този подход със сигурност изисква доста доза саморефлексия и самодисциплина. Не трябва да се разбира като разрешение за прекомерно хранене! Затлъстяването все още е свързано с много негативни влияния върху нашето тяло. От друга страна, този подход не може да бъде напълно отхвърлен, тъй като факторът на стреса може да бъде намален чрез наложени ограничения.

Разбира се, ще се радваме да ви посъветваме, ако имате въпроси. Индивидуално съобразени с вашата личност. Свържете се с нас.