Най-амбициозният ми чай и каскадьорът с меч - бамбукови пинсети

Моля, не гледайте купата с череши сега. Дискът Run Long Yun Hao 2007 Long Run, който се появява до него и е бил недостъпен през последната година, е любимият чай на запознатите с шу пуер. Пих това като първа бухалка с почти всички, докато свърши. Тогава за първи път се сблъсках с окончателността на даден набор от чайове и разбрах обосновката зад натрупването на чай, събирането на страст и други възторзи.

Доколкото ми е известно, последният диск беше с Бела, останалите мислеха за горчивината, свързана с всичките ми опити за достъп, като камуфлаж и страх от чай. Оттогава Бела слуша много умно този чай:). Сега събраните пайове са чайове от изданието от 2008 г., съставени от оригиналната рецепта от 2006 г. Run Yun Hao Shu е особено изтънчен и приветлив екземпляр от контролирани зреещи чайове, смесен с отличен вкус и узрял с добро темпо.

Стилът на прекрасните пайове, които се появяват в Кунмин, между другото, е напълно в съответствие с еклектичната елегантност на г-н Jiao, президента на компанията, която снимах и изтрих заедно от списание за чай, за да хвърли още повече светлина върху чай. Спокойствието и лекотата се вливат в нас след първата чаша, тя дава кристално чиста, неразпръскваща се черна, червеникаво-кафява отвара, която блести полупрозрачно при всяко наливане.

В чая можем не само да забележим силния земен характер, а по-скоро лека мекота и хармония. Тя дърпа не толкова дълбоко, колкото напред, по-нежна е по отношение на ефекта си от брутално силните пуери, но може да бъде много запомняща се.

---