Най-здравословната рецепта за синя корда

Синият пилешки шнур е една от най-вкусните комбинации. Пилешки гърди с филийки сирене са истинско удоволствие. Ако досега сте знаели за приготвянето им само в масло, ето най-здравословната рецепта за любимото ви ястие.

Рецептата за синя корда във фурната е изключително проста и е готова само за няколко минути. За разлика от класическия, той е много по-здравословен, защото не използвате маслото в изобилие.

съставки

2 парчета пилешки гърди (около 200 г всяка)
4 филийки сирене
4-6 филийки шунка (около 80 г)
1 или
2 супени лъжици брашно
галета (или добре натрошен сух хляб, за да бъде по-хрупкав) + масло/разтопено масло

Начин на приготвяне

Първата стъпка е да загреете фурната до най-високия етап. До достигане на оптималната температура комбинирайте галета/галета с малко олио/разтопено масло в купа.

Разстелете ги на дъното на тава и ги запържете в горещата фурна за 3 минути. Извадете ги веднага и ги сложете в купа, след което изрежете всяка пилешка гърда напречно.

Сгънете веднъж всяка филия сирене и поставете по 2 филийки във всяко пиле. Направете същото с филийките шунка. Хванете с клечки за зъби, за да не загубите пълнежа. Подправете със сол и черен пипер.

Разбийте яйцето с брашното. Дайте пилешките парчета през яйчената смес и след това през галетата. Поставете ги върху тавата и поръсете леко с олио/разтопено масло.

След това ги поставете във фурната за 25-30 минути или докато забележите, че отвън са златисти и добре проникнали. В края извадете и оставете да се охлади поне 5 минути. Вкусът ще надмине вашите очаквания.