Най-здравословната диета за приемане през 2019 г.
През 50-те години изследовател публикува изследване за хранителните навици на някои гръцки общности.
Той открил, че гърците ядат умерено много пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, зехтин и здравословни протеини. И всички тези хранителни навици са свързани с намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания и хронични заболявания.
Такава диета, вдъхновена от диетата на хората в средиземноморския район, е наречена средиземноморска диета. В момента, около 70 години след първоначалното проучване, средиземноморската диета се счита за една от най-здравословните.
Коя е най-здравословната диета?
Въпреки че са направени много изследвания, за да се открият кои са най-добрите хранителни навици, проучванията потвърждават отново и отново, че средиземноморската диета е най-здравословната.
Скорошна оценка от САЩ News and World Report от САЩ, включва 41 от най-популярните диети и установява, че средиземноморската диета е не само най-здравословната, но и най-полезна за поддържане на нормално тегло.
Изследователите също така откриха, че не само диетата на хората в средиземноморския регион е полезна, но и техният навик да бъдат физически активни. Упражненията помагат да поддържате теглото си под контрол и в добро здраве, както физически, така и психически.
Какво представлява средиземноморската диета?
Много е писано за характеристиките на средиземноморската диета, която всъщност е по-скоро начин на живот, отколкото самата диета. Включва балансирано отношение към храната, упражненията и размера на порциите. Като цяло диетата в средиземноморски стил включва много малки количества червено месо, захар или наситени мазнини. Основната диета се състои от здравословни мазнини (зехтин), ниско съдържание на протеини (риба, кисело мляко, сирене) и много пресни плодове и зеленчуци.
Кои са най-нездравословните диети?
Тъй като светът е изправен пред "епидемия от затлъстяване", в САЩ 40% от възрастните са със затлъстяване, диета, която насърчава умереността без глад, звучи по-добре от другите диети, анализирани от САЩ Новини и Световен доклад.
Четири диети, класирали се на последно място в челните позиции на здравословното хранене са тези, които ограничават приема на въглехидрати и се фокусират върху храни, богати на протеини и мазнини. Това са диетата на Дюкан, диетата за възстановяване на тялото, Whole30 и кетогенната диета.
Може да се каже, че тези ограничителни диети, които се фокусират върху храни, които отдавна се считат за вредни, са сред най-нездравословните стилове на хранене.
Разбира се, няма нито една диета или диета, която да е универсално валидна и да има еднакъв ефект за всички. Всеки човек е различен, има свои собствени хранителни нужди и предпочитания. Но балансът и умереността са два основни елемента, на които трябва да се основава вашата диета.