Най-важните неща за кетогенната диета - Синият еднорог
Чували ли сте някога за кетогенната диета? Признавам, че макар да съм го чувал да се споменава тук и там, не знаех много за това, което предполага. Затова за днешната статия попитах Адриана, авторката Кето истории да ни разкаже повече за това какво означава кетогенната диета и какви са нейните ползи.
1. За начало обяснете накратко какво включва кетогенната диета (кои са препоръчителните храни, какви са забранените храни и т.н.).
Кетогенната диета е диета, която подтиква човешкото тяло да изгаря мазнините, като го лишава от въглехидрати. Тоест, вместо да горим въглехидрати за енергия, ние изгаряме мазнини.
Храни, които трябва да се избягват са тези, които съдържат много въглехидрати. Като: сладкиши, зърнени храни, плодове (с малки изключения), картофи, бобови растения.
Препоръчителни храни са тези с малко въглехидрати, като: яйца, масло, месо, органи, мляко, сирена, зеленчуци, свинска мас, зеленчуци, които растат над земята (зеле, броколи, репички, тиквички, домати, краставици и др.), кокосово масло, зехтин, морски дарове, риба.
2.Въпреки че се нарича диета, чувал съм, че може да се пази от деца. Това е вярно?
То е. Децата могат да се възползват от включването на кетогенни елементи в диетата си. Например: намаляването на сладкиши и зърнени храни носи големи ползи за детски зъби и кости. От малките не се изисква да спазват строга кетогенна диета. Това се изисква в случай на медицински състояния. Диетата също се използва успешно за лечение на детска епилепсия, когато не е имало лекарства.
3. Подходящ ли е за всички? Стига да продължи?
Кетогенната диета може да бъде адаптирана към всеки начин на живот. Разбира се, хората с медицински проблеми трябва да бъдат добре информирани, когато правят промени в диетата. Няма стандартен период за тази диета. За да усетите предимствата му, е добре да ги запазите минимум 3 месеца, без прекъсване.
Източник на снимки: тук
4. Какви са основните предимства на тази диета?
Чрез приема на изключително хранителни храни тялото ни се регенерира. Сред предимствата, които имаме: постоянна енергия, умствена яснота, нормализиране на кръвната захар, премахване на излишните мазнини, хармонично развитие, в случай на деца, намаляване на непоносимостта към храна.
5. От колко време сте открили и спазвали тази диета?
Открих тази диета преди 3 години и се опитах да интегрирам нейните принципи в личната си диета. Имам периоди, в които съм по-строг, други, в които съм по-спокоен в преследването му.
6. Как възникна проектът Keto Stories? Каква информация намираме във видеоклиповете на този канал в YouTube?
От поне 10 години се интересувам как храната влияе на здравето ни. Аз съм „информационен офис“ за другите. Приятел предложи да направя YouTube канал, за да споделя моя опит и знания. Кето истории се появиха скоро. Във видеото се опитвам да представя накратко теми, свързани с кетогенната диета, свойствата на съставките, които използваме в готвенето, кетогенните рецепти и как можем да подобрим здравето на личното и близките.
7. И ако все още си спомняте рецептите, можете ли да ни препоръчате, моля, някои кетогенни рецепти?
8. Можете да ни препоръчате някои източници, от които да научим повече за кетогенната диета?
Аз обичам да чета. За съжаление няма много ресурси на румънски. Ще ви препоръчам няколко книги на английски.
Синдром на червата и психологията, от д-р Наташа Кембъл Макбрайд, книга, която подробно описва тясната връзка между дебелото черво и мозъка.
Четирите типа тяло, от д-р Ерик Берг, книга, която показва как кетогенната диета може да се използва за избавяне от наднорменото тегло и за облекчаване на различни заболявания.
Хранене и физическа дегенерация, от д-р Уестън А. Прайс, книга, в която откриваме обширно проучване за храненето и неговото въздействие върху тялото.
9. Какви препоръки имате за някой, който мисли да опита тази диета, но не знае с какво да започне?
Добре е да вървите постепенно. Първо елиминираме сладкото, после зърнените култури, след това бобовите растения, плодовете и картофите. Тези премахвания могат да се извършват седмично или ежемесечно. Най-важното е винаги да сте информирани и да адаптирате всичко към собственото си тяло.
Надявам се да съм предизвикала интереса ви към тази диета с много ползи за тялото. Те благодарят на Адриана за интервюто и ви пожелават повече готвене
Заглавие на заглавието на снимката: Страница на Keto Stories във Facebook -място с още по-ценна информация за тази диета и седмични награди.
Ако статията ви е харесала, каня ви да я харесате Страницата на Blue Unicorn във Facebook, за да сте в крак с всички новини.