Най-опасните храни за детската хормонална система
Увеличаване на гърдите във възрастта, когато момичетата дори не са ходили на училище, появата на косми в слабините и субаксиалната област преди 8-годишна възраст - това са основните признаци на ранен пубертет. Въпреки че причините за тази ситуация не са напълно изяснени, ясно е, че някои храни предразполагат към настъпването на пубертета.
Ранният пубертет се дефинира широко като поява на вторични сексуални характеристики (развитие на гърдите, поява на ингвинална и субаксиална коса и, вероятно, настъпване на менструация) преди навършване на 8-годишна възраст. Според ендокринолога Анка Джурджиу причините за този ранен пубертет, по-чести при момичетата, отколкото при момчетата, не са напълно изяснени, но аспекти, които водят до заключението, че диетата играе важна роля за нейното задействане: „Основната инкриминирана храна е месото (от интензивни храни - на), за които знаем, че съдържат хормони ”.
Дори ако първият продукт, за който се сещаме, е птиче месо (преди всичко пуешко, но също и пилешко), ендокринологът посочва друг вид месо с още по-голям потенциал за производство на хормонален дисбаланс: месо от сьомга, отглеждана в стопанства: " Дори имах пациент, малко момиченце, чийто ранен пубертет беше предизвикан от факта, че тя често яде сьомга. ".
Не само месото от интензивни ферми определя появата на ранен пубертет. Диетологът Мариу Калиничи обръща внимание на интензивно използваната храна, която естествено съдържа прекурсори на полови хормони. Става дума за соя, богата на фитохормони.
„Високото въздействие на високото съдържание на хормони в соята се дължи на факта, че освен че тази храна се консумира като такава, соята е в основата на повечето фуражи, използвани в интензивното животновъдство. Следователно соята и соевите фитохормони се намират във цялото търговско месо “, обяснява лекарят.
Диетологът заявява, че проблемите, включително тези с ранен пубертет, възникват, когато всички тези хормони се натрупват. „Ако също ям соя и свинско, пуешко или пилешко шницел - по-малко говеждо месо - и то в големи количества и често, ще имам проблеми. Решението е баланс “, препоръчва той.