Най-нездравословната диета
Диетата със зелева супа ви помага да отслабнете много за много кратко време. Тази диета обаче има много негативни ефекти.
Когато се консумира в големи количества, зелето също може да причини неблагоприятни ефекти като метеоризъм, диария, лекарствени взаимодействия или хипотиреоидизъм.
1. Метеоризъм
Зелето съдържа значителни количества рафиноза, несмилаем тризахарид. Този захарид е вид сложен въглехидрат, който преминава през червата неразграден и причинява метеоризъм.
Други симптоми, свързани с метеоризъм, които могат да бъдат резултат от яденето на зеле, биха били повръщане, дискомфорт в корема или подуване на корема.
Зелето съдържа 2g фибри на 100g. Неразтворимите фибри в зелето подпомагат доброто храносмилане. Но яденето на твърде много фибри може да допринесе за симптомите на диария или да блокира червата, което води до неприятен запек (да, фибрите в достатъчни количества помагат за храносмилането, но твърде много фибри водят до запек).
3. Пречи на лекарствата
Зелето съдържа големи количества витамин К, витамин, който подпомага съсирването на кръвта. Яденето на твърде много зеле очевидно може да попречи на антикоагулантите. Въпреки това, порция зеле (приблизително 300g) изобщо няма да повлияе на употребата на лекарства.
4. Хипотиреоидизъм
Както вероятно сте чели, кръстоцветните не са полезни за страдащите от щитовидната жлеза. Зелето е кръстоцветен зеленчук, така че може да ви засегне, особено ако страдате от хипотиреоидизъм. Дефицитът на йод, съчетан с висока консумация на зеле (по отношение на 1000-1500g дневно) може да доведе до лошо производство на хормони на щитовидната жлеза.
5. Глад, умора и преумора
Тук говорим за диетата със зелева супа, която насърчава изключително ниския прием на калории и почти пълната липса на здравословни мазнини или протеини. Диетата се основава на нискокалорични и така наречените храни с отрицателна калория. Да, отслабвате, но цената, която плащате (в допълнение към последващия йойо ефект) е почти постоянно чувство на глад, което ще се опитате да контролирате с още по-голяма консумация на зелева супа. Както споменахме по-рано, това може да бъде опасно за вашето здраве, не само поради посочените причини, но и поради недостатъчен прием на основни хранителни вещества.
Здравословните мазнини и протеини осигуряват много предимства, включително подобрена енергия, ситост и удоволствие от яденето. Мазнините са необходими и за усвояването на някои хранителни вещества, а протеините спомагат за подобряване на мускулната сила. Без мазнини и протеини шансовете за чувство на умора, глад и преумора се увеличават значително.
6. Сърдечни проблеми и електролитен дисбаланс
Една от опасностите при много нискокалоричните диети, гладните диети като диетата със зелева супа включва сърцето. Консумацията на по-малко от 800 калории на ден е свързана с неравномерен пулс, който може да стане фатален. Нередовният пулс е особено опасен, ако имате анамнеза за сърдечни проблеми.
Нискокалоричните диети често имат недостиг на овлажняващи храни, като адекватни количества плодове и зеленчуци.
След като трябва да ядете зелева супа по цял ден, вече няма да пиете вода и това ще доведе до дехидратация. Дехидратацията е придружена от безброй симптоми, включително умора, слабост и световъртеж.
7. Отрицателни емоционални ефекти от диетата със зелева супа
Диетата със зелева супа също може да има неблагоприятни ефекти върху емоционалното здраве. Калорийните ограничения на нормалните ястия и закуски могат да причинят разочарование и лишения. Националната асоциация за хранителни разстройства (САЩ) твърди, че диетите са свързани с намалено самочувствие и самооценка, увеличени шансове за тревожност, депресия и риск от психични заболявания като анорексия, булимия и компулсивно хранене.
8. Диетата със зелева супа води до напълняване