Най-голямата градина на покрива в света току-що се отвори в Париж

Euronews направи доклад за височината, представящ най-голямата градина на покрива в света. Разположена в сградата Porte de Versailles, на 15 минути от Айфеловата кула, фермата е с размери около две футболни игрища (14 000 квадратни метра). Тук можете да отглеждате здравословни зеленчуци в големи количества, задоволявайки нарастващото търсене на местно произведена храна. Очаква се да се отглеждат над 30 вида растения, като дневната реколта от около 1000 кг плодове и зеленчуци през сезона.

Според експерт по градско земеделие, цитиран от Euronews, регионалното производство на храни има потенциал да промени бъдещето на храните.

„Ако всички наистина искат това да се случи, ние можем да осигурим 100% покритие на храната за всички на регионално ниво“, казва д-р Роб Рогема, професор от Университета за приложни науки Hanze в Холандия.

Viparis, който управлява Porte de Versailles, популяризира градското земеделие на покрива в сътрудничество с Agripolis и Cultures en Ville, специализирана в градското земеделие. Агриполис отговаря за земеделието, а услугите и събитията са отговорност на Cultures en Ville. Те се надяват фермата да обедини общностите и да осигури органично отгледана, нисковъглеродна храна за домовете и ресторантите в южния Париж.

Но въпросът, който репортерите на Euronews задават на читателите, е: готови ли сме да адаптираме диетите си към по-сезонен подход в замяна на по-устойчива верига на доставки?

---