Наистина ли са „биологичните“ хранителни продукти; Околна среда и биоразнообразие в Бретан

продукти

Биологичното земеделие, по принцип по-уважаващо околната среда и хуманното отношение към животните, забраняващо използването на пестициди, се гарантира от етикета на зелената ябълка „AB“. За да получат този етикет, производителите трябва да спазват спецификации и набор от правила. Биологичните продукти обаче наистина ли са биологични? Кой осигурява контролите ?

Зелено лого върху пшеничните полета ... и опаковката на биологични продукти изглежда убеждава потребителите. Биологичното земеделие се различава от конвенционалното, тъй като не се използват пестициди и генетично модифицирани организми (ГМО). По-уважително е към околната среда. По принцип правилата, регулиращи биологичното земеделие, трябва да бъдат еднакви в цяла Европа, а вносните продукти са обект на същите изисквания.

Съгласно европейските разпоредби, за да бъдат признати за биологични, продуктите трябва да идват от държава, чиито разпоредби се считат за еквивалентни на тези на ЕС (в момента само десет държави). Или са били проверени и сертифицирани от орган, признат и контролиран пряко от Европейската комисия въз основа на неговите спецификации, признати за еквивалентни от Комисията.

Изглежда, че ако контролът върху закупените продукти е строг на хартия, той може да не е 100% надежден. Одобрените от ЕС сертифициращи органи обаче наблюдават внимателно този внос. Те проверяват спазването на закона на място, от семената до готовия продукт. Това са частни организации (като Ecocert), европейската администрация не контролира на място. При влизане в Европейския съюз продуктите се проверяват от митниците, но продуктът не проследява използваните пестициди, независимо дали е разрешен или не.