Нахут - вашият съюзник в коланите за отслабване

отслабване
Първоначално култивиран в Средиземно море и Близкия изток, нахутът е разпространил своето кулинарно влияние по целия свят. Подобно на зеленчуците, нахутът се счита както за растителна храна, така и за протеинова храна, което спомага за постигането на две важни групи храни едновременно. Тези зърна са богати на голям брой важни хранителни вещества, които поддържат благосъстоянието, като протеини, витамини, минерали и осигуряват фибри. Въвеждането на нахут във вашата диета може да играе важна роля за намаляване на риска от редица хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет и рак.

Само две чаши нахут съдържат пълната дневна стойност на диетичните фибри. Съдържащи разтворими и неразтворими фибри, помага за понижаване на холестерола.

Всеки, който е бил на диета, знае, че пристъпите на глад могат да отслабят и най-силната воля. Тайната е да намалите приема на калории.

Чаша нахут съдържа 296 калории, но половината от дневните фибри и 30% от протеините, като и двете наблюдават инсулина, който кара тялото ви да съхранява мазнини. Така че можете да изядете чаша нахут на обяд и ще се чувствате сити до вечеря. Доказано е, че ако ядете нахут, имате по-високо ниво на удовлетворение и ядете по-малко закуски през деня.

Чаша варен нахут съдържа 85% от дневната стойност на минерали, които функционират като антиоксидант в кожните клетки. Той също така предпазва от повреди, причинени от UV светлина, което намалява обривите.

Желязото, фосфатът, калцият, магнезият, манганът, цинкът и витамин К в нахута помагат за изграждането и поддържането на костната структура и здравина. Образуването на костни матрици изисква манган, а желязото и цинкът играят съществена роля в производството и узряването на колагена.

Фибрите помагат да поддържате храносмилателната си система. Лекарите предполагат, че 40% от вашата диета трябва да включва храни с високо съдържание на фибри, което със сигурност включва нахут.
Протеинът от нахут помага и за здравето на нервната система. Протеиновите аминокиселини влияят на невротрансмитерите в мозъка и им помагат да функционират правилно.

Нахутът е включен в популярните рецепти по света, като е включен като основна съставка в хумуса, който обикновено се консумира почти всеки ден на места като Израел, Сирия, Турция, Палестина, Йордания, Египет. Почти няма част от света, която да не се наслаждава на нахут, и това не е изненадващо, предвид гъвкавостта, прекрасния вкус и много хранителни ползи.