Нахут, царят на фибрите! Да се консумира за предпочитане
Както всички останали бобови растения, нахутът е чудесен източник на енергия за мозъка и мускулите. Ние го приемаме ?
Да живеят бобовите растения !
Изключително подхранваща, малката перла от средиземноморския басейн има гордо място в нашите чинии. Като бобово растение има нещо, което да се хареса на всички вкусове, особено на тези, които искат да ограничат консумацията на животински протеини. Част от семейството на скорбяла, бобовите растения (леща, флагели, бобови зърна, бял и червен фасул и др.) Са източник на сложни въглехидрати, които осигуряват на тялото най-много енергия с течение на времето, като помагат за ограничаване на закуските. Освен това PNNS (Националната програма за здравословно хранене) силно ги препоръчва.
Печелившите формули
В чинията нахутът, както всички бобови растения, е добър. В комбинация със зърнени култури (ориз, грис, киноа и др.), Тя представлява протеинов запас, способен да замества ежедневно или от време на време животинските протеини. Здравословно и икономично решение. Със зеленчуците ви позволява да се напълните с фибри и хранителни вещества (витамини и минерали), полезни за здравето. Особено след като нахутът е с ниско съдържание на мазнини и не съдържа холестерол.