Нагревател за дрожди
За своето разследване учените премахнали дрождите от цветята на някои чемерични растения. Температурата на нектара веднага рязко спадна. Във втори експеримент те добавиха гъбички към млади, все още бездрождни цветя и измериха температурата на нектара, температурата на въздуха в цветята и температурата на въздуха в околността. По този начин изследователите откриха, че нектарът се затопля значително в резултат на активността на дрождите и че температурната разлика между вътрешността на цветята и околната среда също се увеличава.
Дрождите всъщност се считат за паразит, пишат учените: Той намалява съдържанието на захар в нектара, който растението произвежда за възможни опрашители. Това прави сладкия сок от растения по-малко привлекателен за фуражните насекоми. Според изследователите това тълкуване предполага, че нито културата, нито опрашителят се възползват от присъствието на дрождите. Това обаче не е така: насекомите посещават миризливия морозник не преди всичко заради нектара, а заради топлината в чашката му. Благодарение на паразитите това създава „печеливша ситуация“ за растенията и опрашителите.