Награди за наука - DGE

Адолф Кребс

Текущ

Още вкусни рецепти можете да намерите тук.

Знаете ли вече нашата готварска книга и нашите рецептни карти?

Награди за наука

Награда на Ханс Адолф Кребс от DGE

Наградата се присъжда на всеки 4 години за специални постижения в основните изследвания. Той признава научната работа, която се занимава с общи въпроси за хранителната или хранителната наука и тяхното хранително-физиологично значение, показва оригиналност по отношение на подхода и методичната процедура и предлага иновативни решения.

Като признание за услугите на Ханс Адолф Кребс, DGE присъжда тази научна награда от 1981 г. за специални постижения в основните изследвания в областта на хранителната и хранителната наука и нейното хранително-физиологично значение. Наградата е надарена с 5000 евро.

Награда на Ханс Адолф Кребс 2021 г.

Германското общество по хранене e. V. (DGE) награждава Ханс Адолф-Кребс-Прейс за 13-ти път през 2021 година.

Научна работа, която

  • да се справят с общи въпроси за храненето или науката за храните и тяхното хранително-физиологично значение,
  • Покажете оригиналност по отношение на подхода и методологичната процедура и
  • предлагат иновативни решения.

Наградата е надарена с 5000 евро.

Можете да кандидатствате, ако можете

  • Диетолог ли сте или представител в свързана дисциплина,
  • са по-млади от 40 години,
  • Основното им местожителство е в Германия, Австрия или Швейцария,
  • като първи автор на наградена публикация (английска или немска) в рецензирано списание, не по-старо от 2 години.

Не могат да се разглеждат произведения и частични произведения, на които вече са присъдени награди или са представени другаде, както и заявления за произведения, създадени в промишлено съоръжение. Молим за вашето разбиране.

Изисквания за приложението

  • Лични данни (лична кариера и най-важните научни статии)
  • 5 екземпляра от публикацията

За заявления по имейл, моля, изпратете ни тези документи като pdf файлове, за да beck (at) dge.de.

Изпратете молбата си на

Крайният срок за подаване е 31 октомври 2020 г.

Повече информация

  • Документите за кандидатстване на победителя остават в DGE. Членовете на журито се назначават от DGE и са независими в преценката си.
  • Не е възможно да се оспори решението.
  • Победителят ще говори за представената от него работа.

Церемонията по награждаването ще се проведе на 58-ия научен конгрес на DGE от 17.-19. Февруари 2021.

За Ханс Адолф Кребс (1900–1981)

Ханс Адолф Кребс, роден в Хилдесхайм през 1900 г., е учил медицина в университетите в Гьотинген, Фрайбург, Мюнхен и Берлин. След като получава докторска степен през 1924 г. в Хамбургския университет, Кребс се посвещава на изучаването на химия и от 1926 г. работи в Института по биология на Кайзер Вилхелм в Берлин като асистент на Ото Варбург (носител на Нобелова награда за медицина или физиология).

През 1930 г. ракът се връща към клиничната практика и се насочва към вътрешни болести. Като асистент на лекар в Хамбург, а по-късно и във Фрайбург им Брайсгау, той започва своите изследвания върху метаболизма на аминокиселините в тялото на животните. Това е последвано от неговата хабилитация през 1932 година.

Поради еврейския му произход лицензът му да преподава е отнет през 1933 г. и той емигрира в Англия през същата година. Първоначално работи в катедрата по биохимия в университета в Кеймбридж, а през следващите години като професор по биохимия в университетите в Шефилд и Оксфорд. Изследва и преподава в известния Оксфордски университет до пенсионирането си през 1967 г.

Неговите изследвания се занимават главно с клетъчния метаболизъм. През 1932 г. той и студентът по медицина Курт Хенсейлайт откриват урейния цикъл (цикъл на Кребс-Хенселейт, орнитинов цикъл). Само пет години по-късно той успява да изясни цикъла на лимонената киселина, известен също като цикъл на рак, лимонена киселина или трикарбоксилна киселина. Това е най-важната биохимична реакционна последователност за освобождаването на енергия. За тази работа Кребс получава Нобелова награда за медицина или физиология през 1953 г. 1958 г. Ханс Адолф Кребс е рицар от кралица Елизабет II. (Рицар Ерген).

Справка за източника, допълнителна литература

  • Град Хилдесхайм (изд.): Сър Ханс Адолф Кребс.
  • Университет във Фрайбург (изд.): Ханс Адолф Кребс.
  • Ханс Кребс - Биографичен. Nobelprize.org.

Награда Макс Рубнър

Наградата „Макс Рубнер“ се присъжда от Германското общество по хранене от 1979 г. V. и Германското общество по вътрешни болести за отлични научни изследвания, занимаващи се с въпроси на хранителната терапия или превенцията на свързани с храненето заболявания. Наградата, дарена с 5000 EUR, се спонсорира от Фондацията за популяризиране на DGE e. В. и се присъжда на всеки 4 години.

За Макс Рубнър (1854–1932)

Макс Рубнър е един от основателите на научната хранителна физиология и се е посветил преди всичко на въпросите за енергийния метаболизъм и топлинния баланс.

След изучаване на медицина и докторска степен през 1880 г. „За употребата на определени храни в чревния канал на човека“. Рубнер асистира на известния физиолог Карл фон Войт. През 1883 г. следва хабилитацията „За стойността на пшеничните трици за човешкото хранене“. По време на времето си като асистент във Voit, той разработва концепцията за запазване на енергията, валидността на закона за запазване на енергията в животинския организъм, изодинамичната връзка между калоричните стойности на хранителните вещества и енергийните загуби поради топлинно излъчване и изпаряване, пропорционални на телесната повърхност, и разширява това допълнително през следващите години.

Неговите изчисления на калоричност за отделни компоненти на храната са актуални и днес. Калориметричното определяне на енергията на основните хранителни вещества, които тялото може да използва, се връща към Rubner. Според това въглехидратите или протеините съответстват на 4,1 kcal/g, а мазнините 9,3 kcal/g, при което тези хранителни вещества могат да се заменят енергийно („изодинамия“). Той изясни влиянието на студа върху метаболизма и топлината върху загубите на енергия и публикува множество основни трудове, включително „Учебник по хигиена“ и „Законите за енергопотреблението в храненето“. Освен това той се занимава с калоричните нужди на отделните професии и групи от населението.

За Рубнър беше важно неговите открития и публикации да са достъпни за цялото население. Той пише информационни бюлетини, разбираеми есета и изнася публични лекции за своите изследвания. Повече от 300 публикации показват колко е важно да се предадат неговите знания.