Надут ориз, яжте - не яжте списание Nutriversum

Все още има известно объркване в съзнанието на хората за това какво е бухналият ориз и защо е добър. Много хора искат да отслабнат и затова са пълнени с пакети, докато други са мързеливи да готвят или нямат време за това, но искат да наддават, така че затова го консумират. И все пак за какво точно е добре?

Надутият ориз е всяка изненада, направена от ориз. Лесно достъпен, готов за консумация източник на въглехидрати, който не съдържа фибри, протеини и т.н. бързо абсорбира. Това са всички плюсове и минуси едновременно. Лесно е да се изчисли, пребройте, ако искате да спазвате точно диетата си, но като източник на въглехидрати трябва да броите.

Диета или наддаване на тегло?

Можете да поберете и двете диета, ум качване на тегло, просто няма значение колко го консумираме и какво консумираме заедно.

Надутият ориз е точно като варен ориз, в 100g 70g въглехидрати това е приблизително съдържанието на една торба (10-12 филийки, в зависимост от марката).

Кога да се консумира?

Подутият ориз е основно Високо гликемичен индекс въглехидрати, което означава, че се усвоява бързо, което го прави бърз източник на енергия. Гликемичният индекс е число, което показва колко бързо се абсорбира източникът на въглехидрати и по този начин колко бързо и до каква степен повишава нивата на кръвната захар. Най-добре се консумира като бърз енергиен източник преди тренировка или за попълване на запасите от енергия след тренировка. Внезапното и/или високо покачване на кръвната захар е бариера пред загубата на мазнини, както на тялото инсулин освобождава за възстановяване и стабилизиране на нивата на кръвната захар, която тя решава, като инжектира добре въглехидрати в клетките, където го използвате като енергия, напр. с тренировка след хранене или съхранявате в мастни подложки.

---