Наднорменото тегло - новата епидемия в сп. NatureMedicine
Препоръчани статии по темата:
Последиците от затлъстяването поглъщат огромни суми пари в здравеопазването - повече от последиците от консумацията на алкохол или тютюнопушенето. Значителна част от засегнатите са млади възрастни или непълнолетни. Експертите на СЗО споменават световна епидемия.
Свързаните със затлъстяването метаболитни заболявания - предимно диабет, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, подагра и остеопороза - консумират повече от 100 милиарда долара годишно. В същото време оборотът от продукти и препарати за отслабване се увеличава до 35 милиарда долара годишно. Цената на диетата може да бъде приспадната от вашия данък от гражданин на САЩ, ако лечението е по медицинска препоръка. Независимо от това, затлъстяването на населението се увеличава. От 1999 до 2000 г. броят на възрастните с наднормено тегло се е увеличил от 56% на 65%.
Броят на затлъстелите деца се е утроил през последните 25 години, но има страни, които вече са заобиколили САЩ в тази област: броят на затлъстелите деца се е увеличил три пъти и половина в Хаити и Бразилия и четири пъти в Египет . През последните десет години броят на децата със затлъстяване се е удвоил в Чили, утроил се е в Коста Рика и е нараснал четирикратно в Австралия и Гана. Броят на засегнатите деца също нараства с тревожна скорост в Китай и дори в Индия има тенденция диабетът, свързан със затлъстяването, и заболяванията на кръвоносната система да станат все по-чести в допълнение към традиционните дефицити. Проучванията в Унгария показват сходни тенденции и цифри.
Основните причини за затлъстяването са липсата на движение и недохранването. Децата и младите хора прекарват все повече време в гледане на телевизия и пред компютъра, не на последно място, защото не получават достатъчно грижи от родителите си. Добре структурираната компютърна игра отвлича вниманието на повече деца от упражненията, отколкото която и да било програма за здравеопазване би могла някога да мобилизира.
Седейки пред екрана, децата обичат да ядат сладки безалкохолни напитки, сладки или солени закуски, угоени закуски, които рекламите хвалят като „здравословни закуски“. Децата скоро ще попаднат в омагьосан кръг, тъй като колкото повече излишни мазнини имат, толкова по-малко желание за движение, което ще увеличи излишното им тегло. Дебелите деца се подиграват на връстниците си, стават все по-интровертни, отдръпнати. А за удобство ядат сладкиши и прекарват още повече време пред екраните.
Как да излекуваме нашия външен и вътрешен свят?
Важно е да започнете защитата от детството, тъй като именно на този етап от живота се развива вкусът и това е, когато хранителните навици са фиксирани. Но познанията на обикновения гражданин за това какво използва и какво вреди на здравето му са доста непълни. Като цяло проблемът не е в това, че хората ядат прекалено много, а в това, че ядат храни, които не са правилно формулирани: денатурирани храни с ниско съдържание на фибри, печени изделия от бяло брашно, твърде много захар, малко зеленчуци и плодове.
По отношение на своето еволюционно развитие, подобно на най-близките си роднини, хуманоида, той всъщност е бозайник, който яде плодове. Плодовете са цветни, миришат добре, имат вкус, така че инстинктите ни нашепват: това е правилната храна. Денатурираните, промишлено преработени храни, предлагани в супермаркетите, също са цветни, с приятна миризма и вкус, което ги прави привлекателни. За съжаление обаче тези храни са изключително калорични и нездравословни. Населението на Европа намалява и конкуренцията в някои сектори на хранителния пазар се засилва. Хранителната индустрия иска да спечели колкото се може повече клиенти. Ето защо те наемат психолози, за да разберат какво искат децата. Такива са анимационните герои на опаковката или малки подаръци и играчки, обвити с шоколад. Изненадващо е, че т.нар „леките“ продукти съдържат по-малко калории от оригиналния продукт. Някои „фитнес кисели млека“ с ниско съдържание на мазнини съдържат само две килокалории по-малко енергия от обикновените кисели млека.