Наднормено тегло; Осъзнаване на тялото при деца; Тийнейджъри
Повече от половината цивилизационни болести, които се появяват в зряла възраст, възникват в резултат на поведение и начин на живот, възникнали в детството и юношеството, но все още биха могли да бъдат повлияни в този момент от времето.
Затлъстяването, с всичките си негативни последици, е основен рисков фактор, поради което насърчаването и профилактиката на здравето в млада възраст са от най-голямо значение за целия по-късен живот. Тъй като децата и младите хора прекарват голяма част от времето си в училище, тази среда играе важна роля за придобиването на модели за поведение, укрепващи здравето и житейски умения. Училището обаче е и място, където се разпознават потенциалните опасности за здравето и могат да се предприемат контрамерки на ранен етап.
Осъзнаване на тялото и затлъстяване при юноши
Според проучвания делът на децата и юношите с наднормено тегло и затлъстяване се е увеличил значително през последните години. В допълнение, наднорменото тегло и затлъстяването в юношеството често са свързани със стигматизация1) и възпрепятстват развитието на положителна самооценка. Особено по време на пубертета настъпват сериозни промени по отношение на размера на тялото, пропорцията и структурата, които водят до това, че подрастващите наблюдават телата си с повишено внимание. Особено при момичетата тези пубертетни промени често са свързани с повишено недоволство от телата и външния им вид, докато момчетата могат да поддържат по-положително отношение към тялото си.
Идеалите, по които момчетата и момичетата се измерват, са културно оформени и се отнасят до тънко и предпубертетно тяло при момичетата, но мускули и широки рамене при момчетата. Така че момичетата са склонни да се развиват далеч от идеала си за красота, а момчетата към него.
Възприемането на собственото тяло от своя страна влияе върху хранителното и физическото поведение на подрастващите, а също така влияе върху тяхното субективно здраве и психологическо благосъстояние. Като цяло може да се забележи, че децата и юношите имат трудности да класифицират собственото си телесно тегло, което води до факта, че те сравнително често се опитват да преизпълнят доста „нездравословния“ идеал или (нездравословната) идеална фигура, която дори могат да имат вече са постигнали подбиване или прекомерно.
Докато момчетата често се опитват да постигнат това чрез изграждане на мускулна маса (което не рядко се прави с добавяне на синтетични вещества), момичетата се стремят към „идеалното си тегло“ с диети, които до голяма степен се основават на едностранна и небалансирана диета.
Наднормено тегло при деца на възраст между 6 и 14 години
Настоящо проучване, проведено във Виена от Австрийския зелен кръст за предпазен мезидин през учебната 2005/2006 г. от името на Danone Nutrition Forum2) показва, че всяко 5-то момче и около всяко 6-то момиче в Австрия са с наднормено тегло.
Само 3 от 4 ученици имат целевото си тегло. От момчетата 11,4% са с наднормено тегло и 8,8% са с наднормено тегло. Сред момичетата 10,4% са с наднормено тегло и 7,3% са с наднормено тегло. Като цяло 20,2% от изследваните момчета и 17,7% от изследваните момичета са с наднормено тегло.4)
Наднорменото тегло спрямо затлъстяването
До влизането в началното училище общо около 15% от децата са с наднормено тегло („твърде дебели“). Честотата на наднорменото тегло след това нараства непрекъснато и достига своя връх сред 10 до 11-годишните: Сред 11-годишните 22,2% от момчетата и 19,4% от момичетата са с наднормено тегло, понякога дори със затлъстяване (патологично затлъстяване).
Поднорменото тегло се среща главно при 6-8-годишните момичета. 7,2% от момчетата и 8,7% от момичетата имат твърде малко телесно тегло.
Социалният статус също очевидно оказва влияние върху развитието на теглото в млада възраст: В кооперативните средни училища или средни училища с тежко наднормено тегло (затлъстяване) има два пъти повече деца, отколкото в AHS по-ниско ниво.
Сравнението в Австрия показва ясни разлики между федералните провинции. Повечето деца с наднормено тегло живеят на изток (Бургенланд, Долна Австрия и Виена). За сравнение, много по-малко ученици в Тирол, Форарлберг и Щирия са „твърде дебели“.
В сравнение с други страни от ЕС, Австрия е в средата по отношение на разпространението (появата на заболяване) на децата с наднормено тегло. Повечето дебели деца живеят в средиземноморските страни Малта, Испания, Португалия и Италия, докато проблемът с наднорменото тегло е най-нисък в Холандия, Дания и Германия.
В допълнение към дискриминацията и закачките от социалната среда, децата с наднормено тегло трябва да се борят със сериозни здравословни проблеми най-късно в младата си възраст. Понастоящем е научно доказано, че излишните мастни натрупвания поставят основата за ранни сърдечно-съдови заболявания, захарен диабет тип II и дегенеративни скелетни заболявания. Педиатър Унив. Професор доктор. Карл Цвиауер, научен ръководител на изследването, подчертава: „Това изследване ни показва за първи път в черно и бяло, където е най-голямата нужда от действие. То не трябва да остане без последствия. " По отношение на устойчивата първична превенция са добре дошли всички мерки в училище и у дома, които правят правилното хранене приятно за детето в дългосрочен план. Важно е да се съсредоточите предимно върху целевите групи, които са особено изложени на риск.
Добренамерената хранителна информация за децата често се проваля, защото е „неохладена“. Готините храни са предимно сладки, мазни и лесни за дъвчене. Ако искате да съблазните децата да се хранят по-здравословно, не бива да осъждате любимите им храни, трябва да ги направите свой съюзник. Как може да работи това е демонстрирано в средните училища от септември 2008 г. Проектът "Cool Food - Cool Kids" стартира от Danone Nutrition Forum и се опитва да се обърне точно към онези деца, които според проучването са най-вероятно засегнати от затлъстяване. Млад диетолог (групов подход) посещава класа за една сутрин и прилага здравословно хранене с учениците с помощта на нож и дъска за рязане. Децата се учат сами да правят прости ястия и научават защо правилната храна и напитки могат да бъдат предимство за тях.
Проектът „Cool Eating - Cool Kids“ първоначално се предлага във федералните провинции Виена, Долна Австрия и Бургенланд, преди вероятно да намери своя път в средните училища в Австрия след фаза на оценка.
Проектът е придружен от информационна папка за родители, както и препоръки за учителите за това как правилното хранене може да бъде обсъдено в ежедневния училищен живот дори след сутринта на проекта. В състезание по рецепти класовете трябва да се занимават с творчески идеи за храна още по-интензивно.
Наднормено тегло при юноши между 13 и 16 години
Международното проучване на HBSC (Здравно поведение при деца в училищна възраст) се провежда сред ученици на 11, 13 и 15 години в Австрия от 80-те години на миналия век в сътрудничество с Федералното министерство на здравеопазването, семейството и младежта. В проучването изследователски екипи от 41 държави работят заедно под патронажа и подкрепата на СЗО. Седмото австрийско проучване на HBSC, проведено през учебната 2005/2006 г., записва здравето на австрийските ученици в контекста на живота чрез самопопълване на въпросници в училищата.
Според проучването 87,6% от учениците имат нормално тегло, 83,4% от момчетата и 91,7% от момичетата. И обратно, това обаче означава, че 12,4% от учениците имат повишен ИТМ (16,6% от момчетата, 8,3% от момичетата), като 3,1% от учениците са описани като затлъстели (7,2% от Момчета, 1,1% от момичетата).
Както за момчетата, така и за момичетата делът на хората с наднормено тегло и затлъстяване остава относително постоянен и стабилен, с изключение на леко увеличение при момчетата на възраст между 13 и 15 години.
Изненадващо е, че само 50% от учениците са на мнение, че са с нормално тегло, при което момчетата възприемат това мнение малко по-често (54,8%), отколкото момичетата (45,6%). 13,9% от учениците заявяват, че се смятат за твърде слаби (момчета 16,3%, момичета 11,6%). От друга страна, 35,9% от момчетата и момичетата смятат, че са твърде дебели (момичета: 42,8%, момчета: 28,9%).
Усещането за прекалена дебелина, особено сред момичетата, се увеличава значително с напредването на възрастта, въпреки че делът на учениците с повишен ИТМ остава относително постоянен. Докато 33,6% от 11-годишните ученици оценяват телата си като прекалено дебели, всяко второ момиче сред 15-годишните е на това мнение (49,4%). За момчетата, от друга страна, това развитие се оказва далеч по-малко драматично, въпреки че една четвърт до една трета от учениците са на същото мнение.