Национално проучване Загрижеността на румънците относно приемането на здравословен начин на живот се превръща в
Румънците са все по-информирани по отношение на диетата си и загрижеността за възприемането на здравословен начин на живот става приоритет.
Те обръщат повече внимание на планирането на храненето в съответствие с получените препоръки, а тенденцията за здравословен начин на живот започва да се прилага от все повече румънци. Повече от половината от тях смятат, че са добре информирани за правилната диета и са постоянно документирани.
Според проучване iVOX, проведено от компанията Агрикола върху редица 1574 респонденти, между 8 и 10 май 2019 г. румънците смятат, че разполагат с необходимата информация, когато става въпрос за здравословна диета. Повече от три четвърти от тях обаче вярват, че изборът на здравословен начин на живот се ограничава до ограничаване на консумацията на захар и 65,82% намаляват или ограничават консумацията на преработени продукти, когато решат да се хранят здравословно.
Друг критерий, който жителите на Румъния вземат предвид, когато се стремят да поддържат здравословен живот, е да увеличи честотата на готвене в ущърб на поръчките или яденето в града (58,51%), докато 56,16% намаляват или ограничават консумацията на хляб или друго брашно.
Пилешко месо - на върха на предпочитанията на румънците
Що се отнася до вида месо, предпочитан от повечето румънци, пилешкото месо е начело на предпочитанията с мнозинство от 45,11% свинско месо да се консумира от 33,61% от тях.
Социологът Барбу Матееску обяснява причината: „консумира се поне седмично от три четвърти от румънците и се счита за по-малко вредно от свинското месо“.
Като се има предвид изборът на по-естествен вариант на настоящия пазар, 72,11% от румънците са запознати с концепцията за бавнорастящи пилета, докато 70,27% също консумират месо от пиле, отглеждано и хранено изключително със зеленчуци (бавно отглеждане). От друга страна, 2 от 10 румънци не познават тази концепция, а 12,83% не са имали възможност да ядат бавнорастящи пилета.
Функционалните качествени атрибути позиционират бавнорастящото пиле между индустриално отглежданото и традиционно отглежданото пиле. С твърда структура на месото и по-вкусен вкус, това е най-близкият избор до традиционното отглеждано пиле от страната.
Според мен за всичко, което означава пиле, получено както в нашето домакинство, така и в индустриалните ферми, няма причина да се счита за вредно за здравето под каквато и да е форма. Дори повече, бавнорастящо пиле е алтернатива на класическия вариант (този за отглеждане на пиле в домакинството) и се намира между пиле, отглеждано на ниво двор, и индустриалното.
В заключение, няма опасения, че допълнителни вещества, които биха оставили остатъци или съществували в пилешкото месо в състоянието, в което са били погълнати, биха се считали за ксенобиотик за организма на животните. Е също нямат място тук, няма Е в храната на пилето, стига да не се използват изкуствени багрила. Ако вземем екстракт от невен или цикория, той играе ролята на багрило, но такова, което идва от естествената среда и се използва не само в пилешки фуражи, но и във всички храни на пазара - пример би бил сладоледът. "
Много хора избират да отдават признание на митовете за сметка на информацията
Съществува очевидна връзка между образованието и начина на живот и това се изразява в храненето. Въпреки че румънците са все по-информирани, що се отнася до правилното хранене, само 55,08% са информирани директно от специалисти, докато 44,85% са като основни източници на информационни книги, списания или различни специализирани проучвания, които не са задължително потвърдени от компетентните органи, докато за 4 от 10 румънци пресата се разглежда като единственият жизнеспособен източник. Въпреки че многобройни международни проучвания показват, че прилагането на хормони на птици не може да се приложи на практика, тъй като е забранено действие в Европейския съюз, 9 от 10 румънци смятат, че хормоните в пилешкото месо не са мит и че пилетата се хранят хормони на растежа. В контекста, в който тази практика е не само незаконна, но и скъпа и трудна за изпълнение, 7 от 10 души все още смятат, че в пилешкото месо има и остатъци от антибиотици.
Само половината от жителите на страната избират да получават информация директно от специалисти и по-нататъшните кулинарни митове са важна пешка в дезинформационната верига. Това е и причината, поради която при оценка на качеството на пилето 51,82% от румънците анализират цвета му, 38,12% отчитат вкуса и само 27,93% проверяват характеристиките на опаковката.
Вниманието към здравословното хранене обаче може да ни отведе до другата крайност, достигайки до орторексия, името, дадено на този симптом. Терминът стана известен през последните години, като орторексия нервоза е болестта на хората, които обръщат твърде много внимание на храната, хората стават твърде строги и подкласират вниманието, отделено на собствения си човек.
Клиничен психолог Лигия Мойзе от своя страна обръща внимание на факта, че здравословният начин на живот не изисква преувеличение, а баланс: „Искаме да сме здрави, но не всеки знае какво трябва да правим. Научаваме, че е важно да обърнем внимание на това, което ядем, но не знаем къде да търсим информация и накрая се обръщаме към „всезнаещия“ Интернет, когато ще трябва да започнем да избираме измежду много, които не винаги се предлагат от знаещи хора. . Така че ще започнем друга работа (и това доста последователна) по избора на специалист, на когото ще дадем кредит. И така, от един ден на следващия, от интернет страницата/списанието/блога на друга страница, в крайна сметка ще прекараме много време «отнемаща» специализирана литература, преминавайки лесно и почти без да осъзнаваме статуса на « зает с диета », на натрапчивия, който живее повече страхове, свързани с тази тема. Тема, която - по мое мнение - през повечето време подхождаме от една единствена перспектива, свързана с количеството и органолептичното качество на продуктите. Откриваме, че манията по избора на идеалния продукт може да ни донесе повече вреда, отколкото полза.
За съжаление твърде малко хора говорят за това колко е важно да отделяме време за хранене или колко е важно да обръщаме внимание на това как ни се сервира храна (форми, цветове, вкусове), колко важни са хората, с които се храним, а не И накрая, колко сме наясно, че храната е „горивото“, което ми помага да съществувам, поради което трябва просто да сме благодарни.
Което означава, че би било много полезно за нас да превърнем тази мания за храна в загриженост, за да можем да се храним спокойно, с радостта, която ни дава качеството на продуктите, но и на хората, местата и моментите, когато ние даваме на собственото си тяло енергията, от която се нуждае. Можем да кажем, че това е начин да култивираме нашето желание за живот ".
Изследването е проведено онлайн от компанията iVOX от Agricola Bacău, а данните са представителни за хора на възраст 18-55 години, предимно завършили висше образование (44.79%), предимно от градските райони. Респондентите имат доходи между 2000 и 3000 леи в съотношение 30,37%, докато 28,59% от тях имат месечни доходи под 2000 леи.
Цялото съдържание на сайта www.retail-FMCG.ro е собствеността SC Търговия на дребно с FMCG Media S.R.L. и е защитено от закона за авторското право и не може да бъде поемано, копирано изцяло или частично или използвано за създаване на производни произведения без изричното предварително писмено съгласие на собственика. Използването за всякакви цели, различни от лична или нетърговска употреба, е строго забранено.
Всяка сутрин можете да получавате безплатно, директно на вашия имейл адрес, най-новите новини от хранителната търговия на дребно и FMCG индустрията.