Национални ястия в сравнение Яжте по-умно
Днес е денят: Провежда се 58-ият Евровизия. В Малмьо, Швеция, ще пеят представители от 39 държави. Време е EAT SMARTER да разгледа отблизо съответните национални ястия на победителите от последните 10 години.
Национални ястия Швеция - Köttbullar
Едно от най-популярните национални ястия е без съмнение шведският Köttbullar. Това са и любимата храна на измисления герой "Karlsson vom Dach". Пържените кюфтета се поднасят традиционно със сладко от червени боровинки и картофи със сметанов сос. Ето една вкусна алтернатива: Köttbullar по-умен!
Национални ястия на Азербайджан - Plov
В Азербайджан има и страхотни национални ястия: plov. Това е яхния, чиято основна съставка е оризът. Има и месо и нарязани моркови. Разбира се, EAT SMARTER също има готова страхотна рецепта: яхния от месо и моркови със зелен фасул
Национални ястия Германия - братвурст с кисело зеле
Има много възможни немски национални ястия. Но класиката е братвурстът с кисело зеле. Ако не ви харесва толкова кисело, трябва да измиете билката с вода, преди да я приготвите. Тук можете да намерите интелигентния начин да се насладите на братвурст с кисело зеле. Ако ви харесва по-необичайно и искате да изненадате гостите си, трябва да опитате вкусния щрудел от кисело зеле и братвурст!
Национални ястия на Норвегия - Fårikål
В далечния север става сърдечно и сърдечно: земната яхния får i kål (dt. = Агне/овца в зеле) се състои само от две съставки, но въпреки това е официално избрана за национално ястие на норвежците в радиопредаване през 70-те години . Ястието получава своя интензивен вкус от цели зърна пипер, които се приготвят в обилни количества в гювеча в продължение на няколко часа, както и от пикантното месо. Норвежците традиционно ядат картофи с жакети или плоски плодове с тях и след това имат чаша аквавит, за да подпомогнат храносмилането. EAT SMARTER предлага по-лесно смилаем вариант с задушени агнешки кокалчета.
Национални ястия на Русия - борш
Едно от най-популярните национални ястия в Русия е обилната борсова супа. Основната роля на саксията за месо и зеленчуци, която се готви дълго време при ниска температура, е цвеклото. Той придава на ястието интензивен червен цвят и от векове затопля руснаците в дълги студени зими заедно с лук, бяло зеле, моркови, картофи, домати и говеждо месо. Прилага се следното правило: Супата трябва да съдържа достатъчно зеленчуци, за да остане лъжицата в тенджерата. Ястието се закръгля с куп заквасена сметана или заквасена сметана и пресни билки, които се добавят към супата за сервиране. Можете да намерите нашата версия на борш тук.
Национални ястия на Сърбия - Сарма
Най-важните от всички национални ястия в Сърбия са така наречените сарми. Това са рулади, приготвени от зеле или гроздови листа с традиционна плънка от кайма, ориз, лук и много подправки. Обилните пълнени рула се готвят няколко часа в голяма глинена тенджера, от която цялото семейство ще бъде доволно. Ястието се сервира с малко заквасена сметана, с полента или картофи. Сармата се счита за празнично ястие в Сърбия и затова се приготвя по Коледа и Великден или за сватби. Опитайте версията EAT SMARTER на сръбското национално ястие със зелевите кифлички с пълнеж от кайма!
Национални ястия на Финландия - Karjalanpiirakka
Карелските пиероги първоначално се пекат във финландската Карелия на езерото Ладога, но сега са завладели цяла Финландия. Храната на бившия моряк е голям, напълнен джоб с кнедли с тънка черупка от ръж и вода. Традиционно баницата се пълнела с ечемичена каша, но днес пълнежите от неподсладен оризов пудинг, картофи или моркови също са често срещани. Има и хляб и смес от масло и яйце, които се намазват върху кнедла. Опитайте нашите различни пиероги версии от EAT SMARTER.
Национални ястия на Гърция - Жирос
Ако едно от националните ястия, представени тук, се радва на най-голяма популярност в тази страна, вероятно това е жиросът, традиционният гръцки начин за приготвяне на месо. Няколко слоя свинско или телешко месо се подреждат върху шиш и след това се приготвят пред вертикална скара. Месото получава своя характерен, много пикантен вкус чрез подправка със сол, черен пипер, риган, мащерка и чесън. Щом външният слой на шишчето за месо бъде завършен, той се отрязва с остър нож или режеща машина и след това се преработва в различни ястия: Ето как гърците пълнят гиросите си в джобове с пита със салата и цацики, другата велика класика на гръцката кухня, или че Месото се яде като основно ястие с ориз и салата. Можете да намерите нашата рецепта за жироскопи в джоба с пита тук.
Национални ястия на Украйна - Kartoplyanyky
Националните ястия в Украйна са в изобилие. Но нито един не е толкова лесен за приготвяне и варира като "Картопляники". Това е вид палачинка, направена от картофено тесто, която се пече в тиган с обръщане. Страхотното нещо: Всичко, което има вкус на месо, риба или варено яйце, е разрешено като пълнеж. EAT SMARTER има вариант, който е напълно изпечен във фурната: картофени палачинки.
Национални ястия на Турция - Kuru Fasulye
Турция може да предложи много вкусни национални ястия. Белият фасул в пикантен доматен сос, наречен "Kuru Fasulye", е особено вкусен. Сервиран с ориз, той е чудесно основно хранене. Опитайте версията EAT SMARTER на бял боб с доматен сос! Белият фасул може да се купи сушен или предварително сварен в консерви. Белият сушен боб, който трябва да се накисне за една нощ преди обработката, е по-ароматен.
(бол/ш)