Национален център за хранене - кърма

  • Начална страница
  • > знам
  • > Хранителна информация
  • > Хранителни знания
  • Кърма
  • Начална страница
  • > знам
  • > Хранителна информация
  • > Хранителни знания
  • Кърма

хранене

Кърменето е най-добро за бебето. Кърмата предлага множество предимства - както за майката, така и за бебето. Кърмата има специален ефект върху имунната система на детето.

Имунната система е нашата биологична защитна система - сложна мрежа, която предпазва тялото ни от увреждане от патогени (като вируси, гъбички, паразити и патогенни бактерии), т.е.от инфекции и други заболявания. Нашето здраве зависи от имунната система. Това, което мнозина не знаят: Имунната система се намира до голяма степен в червата, тя по същество се влияе от чревната флора.

Чревната флора (наричана още чревен микробиом) описва цялостта на микроорганизмите (бактериите), които колонизират нашето дебело черво. С помощта на тези малки помощници тялото развива защитните си сили. В червата има огромно разнообразие от видове. Учените предполагат, че там живеят до 800 различни вида. При раждането червата на човек все още е напълно стерилна. Постепенно все повече и повече бактерии попадат в нашия организъм чрез влиянието на околната среда. Чревната флора расте непрекъснато. За поддържане на здрава чревна флора и стабилна имунна система са особено важни два специфични типа: бифидни бактерии и млечнокисели бактерии.

Как кърменето влияе на чревната флора на детето?

Кърмата съдържа голям брой специални хранителни вещества, които само позволяват на желаните бактерии (особено бифидус) да растат. Кърмата осигурява около 400 различни въглехидрати, особено олигозахаридите. Освен това кърмата съдържа - особено коластрата през първите дни - антитела (имуноглобулини), други биоактивни протеини и имунни клетки на майката (левкоцити и макрофаги) за отблъскване на различни патогени.

Освен това самото кърма съдържа бактерии. Тази сложна екосистема, така нареченият микробиом на кърмата, се състои от няколкостотин бактериални вида (включително предимно млечнокисели бактерии).

Бактериите от майчиното мляко в никакъв случай не са само патогенни микроби (както се смяташе преди), а напротив: Те спомагат за изграждането на чревната флора на детето и съзряването на имунната система и предпазват от инфекции, възпаления и алергии. Следователно уникалният микробиом на кърмата играе важна роля за поддържането на здравето на бебето.

Как бактериите попадат в кърмата?

Прехвърлянето на бактерии от кожата на майката и устата на бебето в кърмата е известно отдавна. По-новите научни открития обаче показват друг механизъм: в края на бременността и по време на кърмене микроорганизмите достигат до млечните жлези по специален транспортен път (поради повишената пропускливост на чревната стена, причинена от хормони) от храносмилателната система на майката чрез кръвта и лимфната система. Все още се проучва как подробно работи този трансфер.

Кърмата - уникално индивидуална

Съставът на всяко кърма е уникален, много индивидуален и не може да бъде възпроизведен. Колонизацията на кърмата зависи от различни фактори, включително общия здравен статус на жената, първоначалното тегло, наддаването на тегло по време на бременност и вида на раждането. Съставът също се променя в хода на кърменето при всяка жена. Всяка майка се адаптира специално към детето си с млякото си, детето се влияе от генетиката на майката.

Дори ако индустриално произведените млечни храни са с много високо качество в днешно време и често се допълват с пред- или пробиотици, те не могат напълно да заместят естественото кърма.

Силата на нашата имунна система зависи от (бактериалните) условия в нашите черва. И нашата чревна флора зависи от голям брой фактори. Оптималната основа за здравословен живот се полага през първите няколко дни след раждането - а майчиното мляко е вълшебната дума ... Или по-скоро: магическата отвара.

Автор: Изабел Люк
Снимка: clipdealer.de

  • Bayer J: Как бактериите попадат в червата?, ARD - излъчване "W wie Wissen", 2015 (последен достъп на 07.03.2019)
  • Starostzik C: Микроби в майчиното мляко, Ärztezeitung, 2013 (последен достъп на 07.03.2019)