Начин на живот Истината за средиземноморската диета
Сърдечните проблеми, ракът, депресията, хроничните заболявания могат да бъдат предотвратени с диета, богата на зехтин, риба и вино
Средиземноморската диета си спечели репутацията като диета за отслабване, но в действителност това е начин на живот, който, след като бъде приет, носи огромни ползи за здравето. . Ефектите от тази диета, открита в продължение на хиляди години и заверена от съвременни научни изследвания, са все повече и повече. На практика най-тежките болести могат да бъдат предотвратени и излекувани чрез специфичната диета на народите около Средиземно море. Принципите на режима са много прости и предимствата са очевидни от самото начало. Основните съставки в средиземноморската кухня са зехтин, пресни зеленчуци и плодове, риба, пълнозърнести храни и умерени количества месо и вино. Ако сте готови да изпробвате този здравословен начин на хранене, ето основните правила и ползи за цялото тяло.
Няма маса без зехтин
Причината, поради която гърците имат здраво сърце
Зехтинът укрепва имунитета и силата на кръвоносните съдове. Той е много полезен при лечение на чернодробни заболявания, особено в борбата с жлъчните дискинезии и елиминирането на камъни в жлъчката. Освен това е добро слабително и антипаразитно средство. Средиземноморската диета намалява сърдечно-съдовите рискове от това масло. В Гърция, където 90% от консумираните мазнини идват от зехтин, сърдечните заболявания са много редки. Той също така има роля за повишаване нивото на антиоксидантни съединения в кръвта, предотвратявайки рак на дебелото черво. Намалява риска от диабет, някои гинекологични заболявания, болки в ушите, подагра и пречи на развитието на бацила на Кох, който участва в появата на туберкулоза. Той е идеален антидот срещу отравяне с отровни гъби и други токсични вещества, в резултат на образуването на защитен филм върху храносмилателния тракт, който избягва абсорбцията на отровното вещество чрез много стомашна лигавица . Девственият зехтин обаче не е единствената причина здравето да е много по-добро в случай на средиземноморска диета. Акцентът е върху качеството, а не върху количеството консумирана храна. Следователно ефектът от отслабването е бърз.
Подправките поддържат мозъка млад
Методът на sl bit s n toas
Диета, предназначена за диабетици
Намален риск от рак
Ето какво включва средиземноморският режим:
- зеленчуци: домати, краставици, чушки, репички, маруля, тиквички, авокадо, лук, картофи, маслини, моркови, гъби, броколи, зеле, карфиол, патладжан, зеленчуци с течи: грах, боб, ядки, леща.
- плодове: портокали, грейпфрут, помело, мандарини, лимони, ябълки, круши, фурми, праскови, киви, плодове, ягоди, череши, пъпеши или грозде, грозде, кайсии, сливи, смокини.
- маслодайни семена, бадеми, лешници, кашу, слънчогледови семки, ленени семена, сурови ядки.
- зехтин (екстра върджин).
- пресни подправки: босилек, риган, мента, естрагон, магданоз, розмарин, кимион, кориандър, чесън, лют пипер.
- морски дарове: миди, калмари, октопод, скариди, раци, омари, омари.
- прясна риба.
- червено вино (умерена консумация).
Пирамида на средиземноморската храна
Първото важно правило в средиземноморската диета, независимо дали искате да отслабнете или да сте здрави, е да спрете да ядете. Не сега. Най-добре би било, според диетолозите, да се запасите с морски дарове и да ги приготвите у дома, за да имате по-голям контрол върху порциите и калориите., но и върху солта и свежестта на храната. Друго правило е да ядете боб, ядки и риба. Третото правило казва, че най-доброто и здравословно масло е зехтинът и това, получено от растения като рапица или орехи.
Диетата трябва да се допълва с физическа активност. Ежемесечно се препоръчва: червено месо, седмично, яйца, сладкиши, пиле и риба и всеки ден трябва да консумираме шест чаши вода, чаша червено вино, млечни продукти, плодове и зеленчуци, картофи. Всичко според пирамидата на средиземноморската диета. Храните, които са в основата на пирамидата, са от съществено значение за нормалното функциониране на тялото. На върха на пирамидата има захар, сладкиши, сладкиши и подсладени напитки, които трябва да се консумират само от време на време и в малки количества.
- Учени от десет държави подкрепят кандидатурата за средиземноморската диета като културно наследство на човечеството, титла, присъдена от ЮНЕСКО. Най-яростните бойци са италианците.
- В Америка диетолозите препоръчват на всички да ядат гръцки.
- Първото описание на традиционната средиземноморска диета е споменато в проучване, спонсорирано от Фондация Рокфелер през 1953 г.
Американски изследователи с изненада установиха, че сърдечните заболявания са рядкост на Крит, въпреки бедността, причинена от войната. Те открили, че тайната на здравето на критяните е активен начин на живот и диета, богата на зеленчуци, плодове и зехтин.