На живо по-кратко Поради нисковъглехидратните растителни протеини и мазнини са по-здравословни здравни тенденции

Мнозина вярват, че ниското съдържание на въглехидрати е най-добрият начин да отслабнете и най-вече да живеете здравословно. Последните изследвания показват точно обратното: умирате по-рано.

по-кратко

Дали Палео, Кето или Аткинс: Има безброй хранителни концепции, които премахват въглехидратите от менюто. На тези, които искат да отслабнат, се обещава бързо отслабване и положителен ефект върху здравето от ниско съдържание на въглехидрати.

Неотдавнашно проучване сега е обидно за феновете с ниско съдържание на въглехидрати: Стигна се до заключението, че до голяма степен избягването на въглехидратите съкращава продължителността на живота с около четири години. Но: твърде много въглехидрати също не са добра идея.

По-рано мъртъв без хляб?

Изследването е проведено от екип учени от Brigham и Болница за жени. Оригиналното проучване, публикувано в The Lancet Public Health, можете да намерите тук.

  • 15 400 субекта участвал в разследването.
  • Те попълниха своите въпросници Хранителни навици включително напитки и предпочитани размери на порциите.
  • Въз основа на резултатите от проучването изследователите оцениха Калории, които участниците яли средно.

Нишестени за продължителност на живота

Анализът установи, че дневният процент на въглехидрати между 50 и 55% е най-полезно за продължителността на живота. Това количество е умерено, с ниски въглехидрати процентът често е доста под 50. Тези, които консумират по-малко или много повече въглехидрати, са живели средно малко по-кратък живот.

Тестваните са получили повечето въглехидрати от ориз, тестени изделия, хляб и зърнени храни. Също така направен от зеленчуци, плодове и захар.

По-малко от 30% въглехидрати не се препоръчват

Учените стигнаха до следните резултати:

  • Хората с умерен прием на въглехидрати са живели средно 33 години от 50-годишна възраст.
  • Това е с четири години повече от тези, които ядат само 30% или по-малко въглехидрати на ден.
  • Умерените "въглехидрати" също живеят с две до три години по-дълго от тези, при които въглехидратите съставляват 30 до 40% от диетата.
  • Те също оцеляват с около 1,1 години за тези, които ядат доста въглехидрати, 65% или повече.

Зеленчуците са по-здравословни

Освен това изследователите сравняват следните два начина на хранене:

  • Диета с ниско съдържание на въглехидрати с много животински протеини и мазнини
  • Начин на живот, богат на растителни протеини и мазнини

Установено е, че особено тези животински продукти, които се ядат вместо въглехидрати, леко повишават риска от смърт:

  • агнешко
  • говеждо месо
  • прасе
  • домашни птици
  • сирене

Бобовите растения и ядките сравнително намаляват риска от смърт.

Откъде идват хранителните ми вещества?

Изследователите съветват да не се спазват строги диети с ниско съдържание на въглехидрати, но също така и да се храни с високо съдържание на въглехидрати, базиран на западния модел (много тестени изделия, бял хляб, сладкиши, мазни картофи и др.). Ако делът на въглехидратите е съзнателно намален, тогава калориите трябва да бъдат заменени от растителни протеини и мазнини, напр. през това:

  • Авокадо
  • Бобови растения като боб, леща, тофу, темпе и др.
  • ядки
  • Семена (ленени семена, конопени семена, семена от чиа, ...)
  • зехтин

Изводът е, че растителната диета с балансиран микс от макроелементи (въглехидрати, протеини, мазнини) може да удължи живота. Месото и другите животински храни трябва да се сервират по-рядко.