На Земята и нейните жители също; идеален; измисли диета от британски учени; Габарит
11 милиона преждевременни смъртни случаи годишно могат да бъдат предотвратени с нова диета, съставена от изследователи в Лондон и Харвард. Комисията EAT-Lancet, международна организация за кетъринг от 30 водещи учени, препоръчва тази диета на всички жители на Земята. Техните препоръки сега се представят на здравната организация на ООН (СЗО).
Според менюто, консумирането на много сухи и мазни семена и зеленчуци, изключително малко месо, яйца и млечни продукти, съставя идеална диета по такъв начин, че
ако всички го последваха, това също би решило проблема за устойчиво хранене на 10 милиарда души, нямаше да се налага да изземваме повече земя за селскостопански цели, бихме могли да запазим нашите чисти водни ресурси, бихме могли да забавим изчезването на животинските видове и ще намалим до минимум ефектите от изменението на климата.
Така че идеалният дневен прием според специалистите по диета би изглеждал така с устойчиво меню:
- Фъстъци: 50 грама на ден
- Фасул, нахут, леща, зърнени храни: 75 грама на ден
- Риба: 28 грама на ден
- Яйце: 13 грама (четвърт яйце) на ден, малко повече от едно яйце седмично
- Месо: 14 грама червено месо и 29 грама пилешко месо на ден
- Въглехидрати: пълнозърнести храни, напр. хляб и ориз: 232 грама на ден, 50 г на ден от влакнести зеленчуци (напр. цвекло, цвекло)
- Зеленчуци: 300 грама на ден и плодове: 200 грама на ден
Диетата включва още 31 грама захар и 50 грама масло (напр. Зехтин).