На мястото на торфените блата ще растат насаждения от боровинки с червена боровинка - Berry Cooperative
- Александър Юриевич, кога и къде се ражда идеята за индустриално отглеждане на червени боровинки в района на Архангелск?
Постепенно се потопих в темата. Намерихме подходящ парцел от 200 х 200 метра, на четири километра от село Часовенская на река Лодма. И така, в прекрасна изолация, пристъпих към теренни изследвания - дефиниране на граници, прецизни измервания и фотография на голяма надморска височина с точност до милиметри, перфектно седнал в палатка на малък сух остров в средата на тайгата. Изгори огън. Чета книги със свещ. Скоро стана ясно откъде можете да вземете разсад за бъдеща плантация и аз отидох в Кострома за две седмици.
- Диви червени боровинки от нашите блата - и чужди горски култури. Как се различават?
- Има над 200 сорта червени боровинки. В нашите високи географски ширини растат Vaccinium oxycoccos (кисело зрънце на латински) и Vaccinium microcarpon (дребноплодно зрънце). За САЩ, където северните щати са разположени на географската ширина на Киев, Vaccinium macrocarpon е характерен - едроплодно зрънце с четири кухи камери вътре и доста груба кожа. За да изцедите сок от такива плодове, те първо трябва да бъдат замразени. Домашните червени боровинки могат да бъдат преработени веднага.
Към днешна дата нашите партньори от Кострома са разработили седем свои собствени сорта "Блатна червена боровинка" за индустриално отглеждане. Те избраха и кръстосаха най-добрите проби от северни плодове в областите Вологда и Мурманск, Карелия и Република Коми. Резултатът е сочна, ароматна и нежна червена боровинка с диаметър от 1,5 до 2,5 сантиметра. Сега на плантация от 60 хектара селяните, които наемат, събират 10-12 килограма плодове на час, печелейки 1,5-2 хиляди рубли на ден.