На какви рискове сте изложени, ако ядете салата и немити ягоди и какви грешки допускат младите хора?
Лятото идва, добре е да се оставите в ръцете на природата. Докоснете земята, тревата, листата. На нивото на земята откриваме микроорганизми, които работят върху имунната система.
От друга страна, срещаме и опасности, с които не е препоръчително да се сблъскваме. Хепатит А или хепатит Е са само два примера.
В този контекст ви задаваме няколко въпроса: храната ви падна на пода, какво правите с нея? Колко време се превръща в потенциална опасност - в сравнение с това, което казах по-рано. Но ако контактът със земята го прави по-добър за цялата имунна система?
Храна, която кацне на земята, е предмет на правилото от пет секунди. След около пет секунди той ще бъде колонизиран от около хиляда бактерии. За да се разболее, му трябват поне 10 000 бактерии.
Така че, ако го вземете веднага, няма нищо лошо в него. И ние говорим за външната среда. Също така е безвреден в дома.
Прочетете също
Адриана Моток, лекар по инфекциозни болести: „Ако загубите храна в свинеферма, това със сигурност може да е проблем, защото там изпражненията на свинете могат да доведат до болести. Но у дома, където се измива, почиства и където събувате обувките, рискът да се разболеете е много по-малък. “
Най-големият риск, свързан с контакта с почвата, са хранителните вещества, които растат в почвата, така че те остават на нейното ниво за дълго време.
Да вземем няколко примера: ягоди, маруля и пъпеш. Урината или изпражненията от човек, заразен с вируси на хепатит А и Е, могат да достигнат до околната почва. И това всъщност е опасността. Ако ядете тези немити храни, можете да се заразите.
Адриана Моток, лекар по инфекциозни болести: „Ако марулята влезе в контакт със земята, тя може да бъде замърсена. И тези листа запазват пясък, те трябва да се отвиват и измиват лист по лист. "
Тази информация е полезна за родители, които са прекалено загрижени за децата си, които растат в почти стерилна среда. Това е една от най-големите грешки в имунното образование на децата.
Това, което ние не виждаме, микроорганизми, се намират във въздуха, на земята, в храната, в други хора. Тези микроорганизми са химическа информация, „видяна“ от имунната система и анализирана от нея, тъй като човешкият мозък анализира останалата информация.
Чрез контакт той ни колонизира и образува така наречената микробиота, което означава общност, която не ни принадлежи, но без която не можем да живеем. Микроорганизмите, които ни населяват, микробиотата, карат имунната система да мисли и да се саморегулира.
Вероника Лазар, микробиолог Университет в Букурещ: „Тази нормална микробиота участва в имунорегулацията, което означава, че стимулира определени клетки на имунната система. Някои с противовъзпалителен ефект, други с противовъзпалителен ефект. Докато са балансирани, човекът е добре. “
Следователно прекомерната хигиена, прегърната интензивно от младите родители, оставя децата само с имунна система, която мисли малко. И глупаво!