Н; lsenfr; chtler - Лексикон на биологията

Лексикон на биологията: бобови растения

Бобови растения

биологията

Раздел 1: Някои съставки на бобовите растения (в 100 g годна за консумация порция).
Бобовите растения осигуряват ценен протеин, много фибри и витамини от група В, особено витамин В1 (тиамин). Маслодайните семена, подобно на фъстъците, също са богати на витамин Е и мазнини. Някои бобови растения съдържат вещества с токсичен ефект (напр. Протеиназни инхибитори, лектини, цианогенни гликозиди), които могат да бъдат получени чрез подходящи методи за приготвяне, напр. Отоплението трябва да бъде унищожено.

Фиг. 2:
1 Мимоза, сензорно растение (Mimosa pudica); 2 в телеграфния завод (Desmodium gyrans, Codariocalyx motorius) Малките странични листовки се движат нагоре и надолу рязко в температурния диапазон 22–30 C, ако светлината е достатъчна (вариационни движения); 3 Грахов храст (Карагана); 4-ти Бобови растения едно Просопис-Видове (мескитово дърво, Алгарробо, винтова боб), които ясно показват спираловидния принцип на семейство пеперуди: Подобно на мечото шушулка, няколко шушулки са плътно концентрирани в един пъп.

Бобови растения

Фиг. 3:
1 Bauhinia spec.; 2 Clianthus spec.;, 3 Индийска каси или сена (Cassia angustifolia), цъфтящи издънки и шушулка

Фиг. 4:
1 Бърза метла (Spartium junceum), 2 Джуда Дърво (Cercis spec.), 3 Каска Bean (Лаблаб пурпурен, син. Dolichos lablab)