My Daily без лактоза # 5 - Ан; Dubndidu
Днес исках да се спра на малко деликатна тема, свързана с алергии. Имах късмета, тъй като по принцип никога не съм бил алергичен към нещо, различно от братята си: пчели, котешка козина, акари ... или част от населението по този въпрос. Ядох, дишах със затворени очи.
След това преди малко повече от година, в търсенето си за „изкореняване“ на акнето си, реших да направя голяма проверка, за да разбера И да открия произхода му. И така, открих с „удивление“ моята „непоносимост“ към лактоза (не в стадия на хранителна алергия, ще се върна към това). Обожавам ... най-накрая обичах млякото, сиренето, крем-фреша в хубаво ястие от сладкиши, прясното масло след това се разтопи на тост. За съжаление акнето ми не можеше наистина да бъде свързано с непоносимостта към лактоза. В началото на декември 2013 г. спрях всички продукти, съдържащи лактоза. Всъщност нямах време да видя положителните ефекти върху акнето си, тъй като последвах лечение с роакутан (Говорех за това в този пост).
Трябваше обаче да адаптирам диетата си, за да поставя шансовете в моя полза. Не беше лесно, защото не минах през диетолог, моят лекар просто ми подаде голяма помощ, за да разбера „величината“ на „лактоза“.
Какво е непоносимост към лактоза ?
Тялото, особено през първите години от живота си, произвежда ензим, способен да смила лактоза, въглехидрат, присъстваща в млякото на бозайниците, но при повечето възрастни този ензим изчезва, което вече не позволява правилното усвояване на лактозата. Следователно лактозата не се усвоява и остава в храносмилателната система. Симптомите на непоносимост са подуване на корема, стомашни спазми ... доста болезнени и диария (да). Но тези симптоми варират в зависимост от всеки отделен човек. Лично това беше просто подуване на корема (до степен да трябва да легна/легна, за да не мога да довърша хранене ...) и разбира се акне.
Непоносимост VS алергия:
Хранителната алергия е по-„екстремна“ от непоносимостта. Алергичната реакция може да варира от незначителни кожни раздразнения до тежък алергичен шок. Но както при непоносимостта, симптомите на алергична реакция варират при всеки отделен човек. Алергията означава, че имунната система на човек има свръхреакция към вещества, които сами по себе си са безвредни. Алергичната реакция се появява бързо след хранене, под формата на изтръпване, подуване в устата или гърлото или зачервяване на кожата. По-рядко се наблюдават алергични реакции в стомашно-чревната система, като гадене, повръщане, диария или запек.
Непоносимостта е малко под нивото на алергия, ако искате, въпреки че, въпреки че непоносимостта към храна може да даде симптоми, подобни на хранителна алергия, имунната система не участва в тези реакции по същия начин. Това обаче не означава, че непоносимостта „е по-малко“ сериозна от алергията, напротив. Хранителната непоносимост е просто свързана с неспособността на организма да смила определен вид храна или съставка в храната, тъй като необходимият ензим отсъства или е неактивен. Тъй като храносмилателната система често участва, основните симптоми на непоносимост към храната са болки в стомаха и диария ...
Но както винаги, хранителните алергии и непоносимост могат да се появят с много различни степени на тежест. Всъщност, ако подозирате непоносимост (и/или алергия), по-добре е да се консултирате с Вашия лекар или алерголог (или тестове за алергия в лабораторията без съвет от лекар!)
От моя страна, Намирам се на доста тежък етап на непоносимост към лактоза повече от година, след като тя беше премахната от диетата ми. Но очевидно колкото по-малко консумираме, толкова повече ставаме нетолерантни към него, поради което „се влошава“.
Накратко, от тази малка ... безобидна диагноза ежедневието ми е доста разстроено, откакто се наложи да ходя на лов за лактоза през цялата си диета.
Състезания с лактоза и храна:
За съжаление лактозата присъства в много продукти, за които не се сещаме на пръв поглед. За мен лактоза = мляко беше достатъчно, че премахнах кравето мляко, за да бъде всичко по-добро. Всъщност не, кравето мляко също е масло, сметана, сирене ... накратко, всички продукти, направени от краве мляко . тогава идват, по-рядко, продукти, направени от козе или овче мляко. За щастие ги усвоявам по-добре, но не рискувам все по-малко.