Мус от червени плодове (диета) - толкова тънък

мус от червени плодове (диета)

за 2 души, 4 чаши, една за обяд, една за тази вечер

съставки

2 бели сирена на 20%, 2 яйчни белтъка, 150 гр замразени червени плодове и малко червени плодови кули (които си правя с малко подсладител), подсладител, 2 желатинови листа

поставете желатина да омекне в студена вода, загрейте леко кулиса и свалете от огъня добавете отцедения желатин, разбъркайте добре, за да се разтопи желатина, смесете с изварата, червените плодове и белтъците, за да се събере в твърд сняг с течен подсладител (намирам го за по-добър за десерти), поставете в чашите в хладилника за няколко часа

---