Муцу продукт на Apple

Плодове/Ябълки/Муцу ябълки

Муцу (известен още като Криспин) е все по-популярен сорт ябълки, отглеждан през 1930 г. в японската провинция Муцу (陸奥国, Mutsu no kuni) от кръстоска между сортовете Golden Delicious и Indo. Плодът е голям или много голям (230-300g), кръгъл, месото е бяло. Кожата е лъскава, умерено восъчна, твърда и зелена (жълтеникаво-бяла или жълта, когато узрее). Вкусът е приятно пикантен, с отличен ароматен свят и леко кисел вкус.

Произходът на култивираната благородна ябълка е неизвестен. Много европейски, азиатски и американски видове са участвали в развитието на сортовете. В света се развиха големи райони за отглеждане на ябълки. По този начин, в Азия, Северна Америка (САЩ, Канада), Европа (Германия, Италия, Франция, Унгария). В Унгария най-значим е районът за отглеждане на ябълки в окръг Саболч-Сатмар-Берег.

Ябълките са нашите най-значими, най-широко отглеждани, консумирани и продавани плодове. Ябълките са на разположение на населението в продължение на 8-10 месеца, така че в никакъв случай не са сезонен плод като напр. плодове или ядки. Преработката на консерви нараства в хранителната промишленост, особено в консервната промишленост и консервирането. Ценен плод на общественото хранене. С високо съдържание на фибри, киселини, витамини и минерали от хранителна и физиологична гледна точка.

Той се адаптира много добре към условията на околната среда, но не можем да го наречем неизискващо плододаващо растение. Ябълките са с ниско съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, но съдържат много вода, много витамини и минерали. Заедно с черупката, той повишава устойчивостта на организма, като по този начин предотвратява заболяването.