Можете ли да отслабнете здравословно със Skyr
да или не?
През последните години имаше малко шум за алтернативата на исландския кварк Skyr. Но какво точно е Skyr, можете ли да отслабнете с него и наистина ли е толкова здравословно, колкото се казва в рекламата?
Какво е Skyr?
Дали Skyr всъщност е кварк или кисело мляко? Нито едно! Всъщност в Германия то се класифицира като крема сирене, а понякога и върху продукти като "Кисело мляко с крема сирене"определена. Въпреки това е трудно да сложите млечния продукт, който е произведен за първи път в Исландия през 9-ти век, в прозрачни кутии. Skyr, подобно на кварка и киселото мляко, се прави от обезмаслено мляко, но при производството му се използва четирикратно количество обезмаслено мляко, както се използва за производството на същото количество кисело мляко.
Докато вкусът и кремообразната консистенция на Skyr напомнят на кисело мляко, хранителните стойности са по-скоро като кварка с ниско съдържание на мазнини. Това вероятно е една от причините, поради които исландският млечен продукт се радва на нарастваща популярност: Той има по-добър вкус, по-свеж и малко по-кисел от нискомасления кварк, но също така осигурява също толкова добри хранителни стойности. Съдържанието на протеини в Skyr е около 11 процента, а на мазнини 0,2 процента.
Можете ли да отслабнете със Skyr?
Първо лошата новина: Скайър сам няма да ви свали килограмите. Ако искате да отслабнете със Skyr, можете да интегрирате исландската нискомаслена кваркова алтернатива например в диета с ниско съдържание на въглехидрати. Защото той има само 66 калории на 100 грама, а също така е с много ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини е, че идеално се вписва в хранителния принцип. Освен това ви зарежда за дълго време и много хора вкусват по-добре от конвенционалните нискомаслени кварки. Особено тези, които спортуват много и искат да натрупат мускули, ще намерят фигурен доставчик на протеини в Skyr. В комбинация с много упражнения и като част от здравословната диета, можете да отслабнете със Skyr.
Тук можете да видите стойностите на Skyr в сравнение с други млечни продукти:
| Протеин (в g/100 g) | Мазнини (в g/100 g) | Захар (в g/100 g) | Калории (в kcal/100 g) | |
| Натурално кисело мляко (1,5%) | 3.4 | 1.5 | 5 | 47 |
| Натурално кисело мляко (3,5%) | 4.8 | 3.5 | 5.3 | 72 |
| нискомаслен кварк | 13.5 | 0,3 | 4-ти | 75 |
| Скайър | 10.7 | 0.2 | 4-ти | 66 |
| Соево кисело мляко | 6.2 | 3.6 | 2.5 | 71 |
Внимание: Докато Skyr е здравословен и нискокалоричен сам по себе си, трябва да разгледате по-отблизо съставките на плодовите варианти. Често тук се добавя захар и броят на калориите е значително по-голям. За да можете да отслабнете със Skyr, трябва главно да разчитате на естествения вариант. Можете да използвате плодове като гарнитура за по-сладък вкус.
Дори в нискомасленото кисело мляко често се крие голямо количество захар. Нашата галерия с картини ви казва кои храни съдържат изненадващо количество захар.