Можете да отслабнете поради консумацията на сливи Тайните на калориите
Плодовете и зеленчуците имат много предимства: те имат малко калории, много фибри, много витамини, много антиоксиданти и много минерали и се считат за естествени суперхрани. Диетата, богата на плодове и зеленчуци, често се свързва с много ползи за здравето.
Например проучване от 2002 г. (1), в които са участвали повече от 9600 възрастни, е установено, че има обратна връзка между консумацията на плодове и зеленчуци, съответно сърдечно-съдови заболявания и смъртност.
Въпреки това, знаейки всички предимства, много хора все още не консумират ежедневните нужди от плодове и зеленчуци.
Смята се, че само 8% от възрастните американци консумират препоръчителната дневна дажба плодове и зеленчуци.
За мъже се препоръчват 2 порции плодове, а за жени над 31 години 1,5 порции.
Ако добавите сливи към вашата диета, те ще ви помогнат да стигнете до ежедневните си нужди от плодове. Освен това те са богати и на фибри, витамини и антиоксиданти.
Също така сливите имат ниско гликемично съдържание, така че те няма да повлияят на нивото на кръвната Ви захар след консумацията им.
Храните, които не повишават нивата на кръвната захар в организма, обикновено са такива, които ви помагат да отслабнете.
Ниска енергия
Сливата има 30 калории. Сто грама сливи, сервирани за лека закуска, имат по-малко от 50 калории.
Плодовете имат голям обем, тъй като се състоят предимно от вода.
Следователно сливите имат много малко калории, като са идеална закуска за отслабване.
Добър подход да започнете да отслабвате е да ядете нискокалорични храни, но които имат висок прием на хранителни вещества.
Яденето на плодове и зеленчуци е здравословно, защото можете да ядете повече, без да качвате килограми.
антиоксиданти
Както всички други плодове, сливите са добър източник на антиоксиданти.
100 грама сливи осигуряват около 15% от дневната нужда от витамин С и 6% от витамин А, под формата на бета каротин.
Плодовете със син до лилав цвят също съдържат антиоксиданта, наречен антоцианин.
Тази група антиоксиданти придава специфичния цвят на тези плодове.
Според д-р Блумберг от Центъра за изследване на човешкото хранене на USDA за остаряване, употребата на антоцианин трябва да бъде насърчавана колкото е възможно повече. (3).
Все още има какво да научим за това как антоцианините влияят на живота и здравето ни, но много изследвания показват, че тези антиоксиданти могат да ни предпазят от сърдечно-съдови заболявания.
Антоцианините и антоцианиновите екстракти са показали в научни изследвания, че имат антиканцерогенен ефект.
Друго по-малко проучване показа, че антоцианините също могат да ни предпазят от рак на дебелото черво. (4).
Консумирането на сливи и други сини/лилави плодове може да увеличи приема на антоцианини.
Последващите проучвания ще докажат и изяснят защитната роля на антоцианините, но засега знаем, че те могат да ни предпазят от сърдечно-съдови заболявания.
фибри
Тъй като много американци не консумират ежедневните нужди от плодове и зеленчуци, разбираемо е, че нямат достатъчен прием на фибри.
По-конкретно, американците консумират около половината от ежедневните си нужди от фибри.
Като консумирате повече храни с високо съдържание на фибри, като плодове, зеленчуци, зърнени храни, бобови растения и ядки, можете безопасно да достигнете препоръчителната си дневна доза.
Ядейки храни с високо съдържание на фибри, вие също така се предпазвате от наддаване на тегло. Всъщност яденето на фибри ви помага да отслабнете.
Храните с високо съдържание на фибри ви дават усещане за ситост, поради което няма да можете да не отслабнете.
Една порция сливи има около 1,5 грама фибри.
Ако ядете повече сливи, тогава ще увеличите и приема на фибри. Те могат да се консумират като лека закуска или десерт.
Сините сливи са известни с огромния си прием на фибри и действието му срещу запек.
Възрастните жени трябва да консумират около 25 грама на ден фибри, а мъжете 30 грама.
Нисък гликемичен индекс
Както сините сливи, така и пресните сливи се считат за храни с нисък гликемичен индекс.
Плодовете са източник на въглехидрати, които някои могат да елиминират по време на периоди на отслабване, за да избегнат твърде високо ниво на гликемия.
Не всички плодове обаче се считат за храни с висока кръвна захар. Например сливите се считат за храна с нисък гликемичен индекс.
Ето защо, ако искате да отслабнете, тогава идеални са храни с нисък гликемичен индекс, като сливи.
Загубата на тегло е по-сложна от понижаването на кръвната захар, но ако решите да ядете само нискокалорични храни, те могат да помогнат за регулиране на кръвната захар, което може да бъде полезно за регулиране на теглото ви.
Гликемичен индекс на сини сливи
Сушените плодове обикновено имат по-висока гликемична стойност от пресните плодове.
Количеството въглехидрати в сушените плодове изглежда е по-високо в сравнение с това на пресните плодове.
Смята се обаче, че сините сливи имат по-нисък гликемичен прием от останалите сушени плодове.
Част от 60 грама сливи ще има ниско гликемично съдържание, което е по-ниско от това, предлагано от стафидите и фурмите (6).
Най-долу: сливите ви помагат да отслабнете?
Сливите са с ниско съдържание на калории и богати на хранителни вещества. Те също се считат за храна с нисък гликемичен индекс.
Поради тези причини те могат да бъдат включени в здравословна, балансирана диета.
Сливите са източник на антоцианин, който е антиоксидант със защитна роля срещу сърдечно-съдови заболявания.
Повишеният прием на фибри също е свързан със загуба на тегло, което има благоприятен ефект. Така че, ако искате да отслабнете, тогава се препоръчва да ядете сини сливи.
Сушените сливи, както и пресните сливи, също се считат за нискогликемични.