Можете да направите и пищни пържоли във фурната! Нека ви покажем как! Диван

Delish.com ви показа чрез седем прости стъпки как да направите наистина разкошна пържола, без да печете на скара с обикновена фурна. Да, дори и така да имате само ограничени кулинарни познания.

направите

1. Оставете да се затопли

Докато загрявате фурната, извадете месото от хладилника. Ако искате да не лепне и текстурата му е перфектна, трябва да изчакате около половин час, за да се затопли до стайна температура. За да направите по-дебели филийки, като пържола от ребро, обикновено настройте фурната на 230 градуса по Целзий.

2. Загрейте тигана

За да може пържолата да получи твърда кора навън, която улавя соковете, е важно да загреете тигана достатъчно. Можете или да го поставите във фурната (при условие, че е подходящ за това), докато подгрявате, или да използвате и печката, единственото нещо е да я загреете по някакъв начин.

3. Подправете щедро

Не се страхувайте от солта! Натрийте месото със зехтин и след това го осолете старателно - можете да го направите малко повече, отколкото бихте си помислили в началото. Това няма да навреди на пържолата, а само ще направи вкусовете по-добри. Другото златно правило е месото винаги да се смила с прясно смлян пипер. В сравнение с версията на торбичката, ще бъде възможно да свирите на пиано.