Можете да ядете това, ако имате диабет
Въпреки диабета, строгите правила за диета днес вече не са необходими.
Разнообразна смесена храна
По принцип лекарите препоръчват разнообразна смесена диета за всички диабетици: много плодове и зеленчуци, в идеалния случай пет порции на ден, риба два до три пъти седмично, но малко червено месо. И: висококачествен зехтин вместо масло. Когато се подправя, билковата кутия е за предпочитане пред солницата. Пълнозърнестият хляб замества рулото с хляб с бяло брашно за закуска, тъй като последното води до повишаване на нивото на кръвната захар твърде бързо и веднага след това отново спада.
След като са диагностицирани с диабет, тези, които не готвят, трябва да се научат да приготвят поне малки ястия като салати, супи и яхнии. Тъй като много готови ястия съдържат почти никакви витамини, минерали и фибри, но вместо това съдържат тонове мазнини, захар и калории.
Леки и диетични продукти
Полезни ли са тук леките или специални диабетни продукти? Леки продукти, според експерти. Продуктите със сирене и колбаси обикновено съдържат значително по-малко мазнини, захар и въглехидрати от нормалния продукт. Изключение: леки напитки. Въпреки че са също толкова „по-здрави“ от техния вариант на захар, те все още не трябва да се консумират ежедневно. От друга страна, що се отнася до диабетните продукти, мненията са различни. Повечето лекари не препоръчват сладкиши за диабет, шоколади и други подобни. Въпреки че те не съдържаха никаква захар, те съдържаха заместители, които също повишават кръвната захар.
Грешенето в умерени количества е разрешено
Захар по ключова дума: какво ще кажете за торта, сладолед и шоколад? Закуските са разрешени, макар и с мярка и цел. По-добре да се насладите на прилично парче торта, отколкото постоянно да хапвате бисквити. Разбира се, не забравяйте да проверите нивото на захарта си и (като диабет тип 1) го инжектирайте, ако е необходимо.
Подобно е положението и с алкохола. Известен е със своя понижаващ захарта ефект (дори часове по-късно!) - и следователно не трябва да се пие редовно. Можете да се поглезите вечер с чаша вино или бира или шампанско за рождения ден без чувство на съвест.