Можете да ядете хляб, без да напълнявате Да! Ето 5 трика, за да включите уверено хляба
Хлябът е един от най-засищащите, но може да бъде и една от най-здравословните храни, ако следвате няколко прости съвета. И ние не го казваме, а трима от най-известните американски диетолози. Ето какво казват те:
Следвайте правилото 10: 1 или „Малко и добро“
Това е най-простото и удобно от правилата, което трябва да имате предвид всеки път, когато купувате хляб: „На всеки 10 грама въглехидрати трябва да има 1 грам фибри“, казва Ребека Луис. За щастие новите сортове прясно изпечени хлябове в супермаркетите идват точно на помощ, за да можете да закупите малки количества, със специални вкусове и с всички качествени съставки, от които се нуждаете.
Потърсете пълнозърнести варианти
Две минути, за да прочетете съставките на опаковката на един хляб, могат да ви спестят излишни килограми, така че те са инвестиция за вашето здраве! „Ако съставките в горната част на списъка на съставките са захар, захароза, фруктоза, царевичен сироп, бяло брашно или пшеница, тези храни съдържат предимно прости въглехидрати и трябва да бъдат ограничени“, казва д-р Луис. „За да говорим за пълнозърнести продукти, тогава първата съставка на опаковката трябва да бъде точно пълнозърнести или пълнозърнести.“ След като свикнете да четете и разбирате списъка на съставките на която и да е храна, която ядете, ще ви бъде много по-лесно да пазарувате, като следвате собствената си здравословна диета.
Изберете замразен предварително изпечен хляб
Замразен хляб? Да! „В пакетирания хляб по рафтовете на магазините често липсват хранителните вещества, необходими за консумация, вместо това се изпомпва с консерванти, натрий и захар, за да се удължи срокът му на годност“, предупреждава Лиза Хаим, диетолог и основател на WellNecessities. Вместо това препоръчваме да търсите прясно изпечен хляб в супермаркетите, тъй като той е преминал през съвременни технологични процедури, които му позволяват да запази всичките си хранителни вещества чрез замразяване, като се възползва от окончателното изпичане точно докато пазарувате.
Не се страхувайте от малко ... мазнини
„Свържете любимия си хляб със здравословни мазнини като зехтин, кокосово масло и дори малко масло“, казва д-р Таз, автор на известните книги „Какво ядат лекарите“ и „21-дневно корекция на корема“. и корема за 21 дни). Потапяйки малко хляб в тези деликатеси, ще имате усещане за ситост по-бързо, ще ядете по-малко и ще се насладите освен това на вкусни вкусове. „Италианската традиция на хляба със зехтин е здравословна възможност, защото комбинацията предотвратява прекомерната консумация на хляб“.
Колкото повече семена, толкова по-добре
„Хлябът с ядки и семена е свързан основно с храненето“, казва Хаим. "В сравнение с обикновения хляб, той е по-сит, по-вкусен и има по-нисък гликемичен индекс, който помага за понижаване на кръвната захар." Тези видове хляб не само ще помогнат за намаляване на преяждането, но семена като чиа, тиква и слънчогледови семена добавят вкус и естетическо допълнение към кок или багет.
Със сигурност съветите на диетолозите ще ви помогнат да изберете по-добре хляба, който ядете, и да отидете уверено на специалните рафтове в супермаркетите. Сега знаете на какво си струва да се насладите! Така че можете да се насладите на завидна фигура това лято, уверено ядейки хляб!