Можем ли да намалим социалните неравенства в здравето, като създадем благоприятна среда

Как да създадем среда, благоприятна за здравословно хранене? Какви са тези благоприятни среди? И как това може да намали социалните неравенства в здравето? Public Health France публикува в тримесечния си преглед La Santé en action през юни, досие, посветено на този проблем, което подчертава стратегиите, прилагани за въздействие върху околната среда и примери за местни действия.

здравето

Ролята на лошата диета и недостатъчната физическа активност като рисков фактор за най-често срещаните заболявания във Франция е по-добре и по-добре разбрана, независимо дали става въпрос за рак, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване или диабет. Ето защо храната е поставена в основата на политиките за обществено здраве от 2001 г. със създаването на първата Национална програма за хранене и здраве (PNNS). През 2010 г. PNNS беше включен в кодекса за обществено здраве, което показва желание за въвеждане на ефективна и устойчива хранителна политика.

Социалните неравенства продължават: повече французи са с наднормено тегло сред тези с по-ниска квалификация

Първите резултати от здравното проучване на околната среда, биомониторинг, физическа активност и хранене, публикувано през 2017 г., показват стабилизиране на наднорменото тегло и затлъстяването при възрастни и деца: 49% от възрастните французи са с наднормено тегло (включително 17% със затлъстяване); при децата тази цифра нараства до 17% (включително 4% със затлъстяване).

Въпреки това, повече от 15 години след създаването на PNNS, наблюдаваме нарастване на неравенствата между социалните категории по отношение на хранителния и здравния статус: колкото по-ниско е образователното ниво, толкова по-голямо е разпространението на наднорменото тегло/затлъстяването. Последните епидемиологични данни показват, че хората с високо ниво на образование или професии и социално-професионални категории (PCS) консумират повече плодове и по-малко сладки напитки от тези с по-ниско ниво на образование. Същото наблюдение при деца: тези с родители с висок PCS консумират повече плодове и по-малко сладки напитки от други.