Можем ли да консумираме соя (мляко, тофу

Статия, широко разпространена в социалните мрежи, дискредитира соята и всички нейни странични продукти (соево мляко, тофу и др.). Тази статия беше внимателно анализирана от Hervé Berbille, агро-хранителен инженер, специализиран в соята, който демонтира точка по точка тази ектения от лъжи и неверни препратки. Пълният анализ ще намерите на следната страница: Соя, която убива? Истината за луда статия

Можем консумираме

Тофу, консумиран над 9000 години

Тук само повтарям наистина доказаните ползи от соята за здравето (извадки от цитираната по-горе статия)

Всеки е свободен да реши сам по въпроса ...

Соята и нейните производни са напълно безопасни

  • Соята е консумират се над 9000 години (така че това не е новост или мода)
  • Неферментиралите соя (мляко, тофу, кисело мляко) не съдържат отрови (авторът, който твърди, не цитира нито един, и с основателна причина)

Соевите протеини са много смилаеми и усвоими

Всички храни, получени от соя, са много усвоим, особено по отношение на азота (протеини, бележка на редактора). Тези препарати представляват много полезна храна и протеиновите вещества съществуват в много усвоима форма; Соевите протеини имат a висока реална смилаемост.