Можем ли да ядем сирене и да поддържаме форма?

Потребителите искат да се отърват от лошите хранителни навици и непрекъснато търсят правилния хранителен баланс, за да останат здрави и да поддържат форма. Тогава възникват въпросите за млечните продукти, но особено за сиренето: наистина ли ви напълнява? Каним ви да откриете повече по темата в тази статия.

Млечни продукти като цяло

Някои диетолози твърдят, че консумацията на млечни продукти би помогнала за загуба на мазнини. Всъщност те регулират метаболизма и хранителните нужди, като същевременно отговарят на рисковете от дефицит.

Храните, съдържащи лактоза, най-често са източник на калций. Млякото например съдържа 12%. Този елемент е от съществено значение и консумацията му помага за регулиране на теглото според някои изследвания, които ще видим по-долу.

Ползите от сиренето

Сиренето осигурява протеини, незаменими аминокиселини, значително количество фолиева киселина, витамин В за кожата и калций за доброто на костите и зъбите.

Плюс това, той стимулира производството на слюнка, намалява бактериалната плака и помага да се поддържа чиста устата. При жените облекчава симптомите на ПМС.

Без такава храна би било трудно да се направи, особено след като диетолозите настоятелно я препоръчват на тези, които желаят да следят теглото си.

Видове сирене

На пазара има няколко вида сирена. Те са разделени на 8 основни категории:

  • Пресовани макарони: Emmental, Comté, Reblochon…;
  • Неварени пресовани сирена: saint-nectaire, tomme, reblochon…;
  • Макаронени макарони: синьо сирене, рокфор…;
  • Меки сирена с измити кори: мюнстер, ливарот ...;
  • Меки сирена с цъфтяща кора: камамбер, бри…;
  • Кози сирена: чабичу, пикодон ...;
  • Пресни сирена: petits-suisse, demi-sel…;
  • Топени сирена.

Хранителните приеми са различни за всеки от тези видове сирена. И докато мазнините в продукта се страхуват от потребителите, не всички те ги съдържат.

Ето най-консумираните леки сирена, както и техния състав с приблизителните пропорции на всеки компонент:

Чедърът

За порция от 100 грама, чедърът съдържа:

  • Протеини: 25 g;
  • Въглехидрати: 0,40 g;
  • Натрий: 675 mg;
  • Мазнини: 32 g;
  • Калций: 72%;
  • Витамини: В1, В2, В6, В12, С.

Гауда

  • Протеини: 25 g;
  • Въглехидрати: 0 g;
  • Натрий: 745 mg;
  • Мазнини: 30 g;
  • Калций: 90%;
  • Витамини: A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, E, K,

Пармезан

  • Протеини: 35,5 g;
  • Въглехидрати: 0,06 g;
  • Натрий: 705 mg;
  • Мазнини: 26 g;
  • Калций: 25%;
  • Витамини: A, B1, B2, B6, B12, C, D.