Може ли яденето на глина да помогне да контролирате теглото си?
Сухата глина не изглежда много апетитно. Новите изследвания показват, че може да има основателна причина да го ядете. Глината може да абсорбира мазнини от червата, поне при плъхове. Ако действа по същия начин при хората, това може да попречи на телата ни да абсорбират мазнини от храната ни и да предотврати разширяването на талията ни.
Глината е вид почва, определяна преди всичко от нейния размер и форма. Състои се от много фини зърна скали или минерали. Тези зърна са толкова малки, че се държат перфектно, оставяйки малко или никакво място за проникване на вода.
В ново проучване плъховете, които са яли глинени пелети, са натрупали по-малко тегло при диета с високо съдържание на мазнини. Всъщност глината намалява наддаването на тегло, както и едно от основните лекарства за отслабване.
Фармацевтът Тани Денинг проведе изследването в Университета на Южна Австралия в Аделаида. Тествах дали глината може да помогне за транспортирането на лекарства до тънките черва. Но това не беше успех, тъй като глината поглъщаше наркотиците по пътя. Накара я да се замисли какво още може да поеме глината. Как е мазнината?
За да разбере, тя прави експерименти.
Започна с това, което е в тънките черва. Тънките черва са разположени между стомаха и дебелото черво. Тук по-голямата част от това, което ядете, се накисва в сок, разгражда се и се абсорбира в тялото. Чрез добавяне на кокосово масло, вид мазнина, в течност, която прилича на чревен сок. След това се смесва с глина.
„Тези глини успяха да поемат два пъти теглото си в мазнини, което е невероятно!“, Обяснява Денинг.
За да провери дали това може да се случи в тялото, екипът му хранел плъхове с глина в продължение на две седмици.
Изследователите са разгледали четири групи от по шест плъха. Две групи ядоха диета с високо съдържание на мазнини, както и гранули, съставени от различни видове глина. На друга група са дадени храни с високо съдържание на мазнини и лекарства за отслабване, но не и глина. Последната група яде диета с високо съдържание на мазнини, но не получава лечение. Тези нелекувани животни са известни като контрол група