Може ли диетата с кето да помогне да се победи грипът САЩ
Резултати от ново проучване върху мишки предполагат, че ако човек има правилния тип диета - кетогенна или кетогенна диета, тялото може да успее да победи грипния вирус.
Инфекцията с грипния вирус, по-известен като грип, причинява 12 000-61 000 смъртни случая всяка година в САЩ от 2010 г. насам, с годишни икономически разходи от 87,1 млрд. Долара.
Въвеждането на противогрипната ваксина значително подобри нивата на инфекция и заболеваемост. Понастоящем обаче няма лечение за болестта.
Здравните експерти и учени продължават да търсят нови терапевтични средства за борба с грипа, но ключът може да е в имунната система на организма. Може да се активира и от кето диетата.
Кето диетата е свързана с яденето на храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Храната обикновено се състои от различни месо, риба, птици и зеленчуци, които не съдържат нишесте.
Според ново проучване, публикувано в списание Science Immunology, когато мишките, хранени с кето диета, са били инжектирани с грипен вирус, степента им на оцеляване е била много по-висока от тази на мишките, хранени с високо въглехидратна диета.
Основната причина, смятат изследователите, е, че кето диета блокира образуването на възпалителни заболявания, които са многочленни протеинови комплекси, които активират имунната система.
Фокусите на възпалението също могат да причинят вредни реакции на имунната система в гостоприемника. Това задейства освобождаването на гама делта Т клетки.
Гама-делта Т клетките са отговорни за производството на слуз в обвивките на белите дробове, което помага на тялото да се отърве от инфекциозни агенти. След това слузът се навива през дихателните пътища и се изкашля.
Съвместните старши автори на изследването са проф. Акико Ивасаки и проф. Вишва Дийп Диксит, и двамата от Катедрата по имунобиология в Медицинското училище в Йейл, Ню Хейвън, CT.
Проучване дизайн и резултати
Целта на изследването беше да се определи как кето диетата влияе върху защитните сили на домакина срещу смъртоносна грипна вирусна инфекция.
Изследователите случайно разпределиха мишките в диетична група 1 седмица преди инфекцията. След това те наблюдават гризачите за признаци на инфекция и оценяват имунния им отговор.
Екипът установи, че кето диетичното хранене осигурява защита от грипния вирус при мишки, като увеличава броя на гама-делта Т клетките в дихателните пътища.
Този отговор настъпва относително късно след инфекцията при мишките, тъй като те зависят от Т-клетъчните рецептори на други клетки. Но при хората този отговор е много по-бърз, защото гама-делта Т клетките могат да се разширят независимо една от друга.
В допълнение, предишното изследване Trusted Source показа при мишки, че определена подгрупа от гама-делта Т клетки може ефективно да предизвика цитолитично убиване на инфектирани с грип клетки на дихателните пътища.
В настоящото проучване разширяването на гама-делта Т клетки доведе до по-ниски вирусни титри при мишки, които са били на кетогенна диета.
Екипът също така изследва потенциала за промени в нивото на генетична активност, използвайки РНК секвениране, техника, която може да измери нивата на транскрипция в целия геном.
Това показа, че докато кето диетата може да повлияе на разширяването на гама-делта Т клетките, това не е свързано с промени в активността на гените, участващи в цитотоксичността.
Интересното е, че когато мишките се отглеждат без гена, който кодира гама-делта Т клетки, кето диетата не предлага защита срещу грипния вирус.
Проф. Ивасаки казва за този резултат: „Това беше напълно неочаквано откритие“.
"Това проучване показва, че начинът, по който тялото изгаря мазнините, за да произвежда кетонни тела от храната, която ядем, може да засили имунната система за борба с грипните инфекции."
Проф. Vishwa Deep Dixit Deep Dixit
Как диетата може да повлияе на защитните сили на организма
Как гама делта Т клетките защитават гостоприемника в отговор на кето диета? Както докладват изследователите, настоящата теория е, че разширяването на тези клетки - в отговор на кетогенната диета - води до по-ефективно унищожаване на грипния вирус.
Това от своя страна води до значително по-ниски вирусни титри и по-добро поддържане на клетките, които облицоват дихателните пътища.
Експертите смятат, че гама-делта Т клетките, индуцирани от кето диетата, могат да подобрят бариерата и вродените защитни системи на клетките на дихателните пътища в началото, позволявайки по-добър отговор на грипния вирус.
Тези резултати показват, че отговорът на борбата с грипния вирус не се крие непременно в производството на лекарства за облекчаване на симптомите на грипа - и че диетичните промени могат да имат драматично въздействие върху това как тялото реагира на инфекцията.
Резултатите също така предполагат, че ако грипът може да се бори по този начин, съществува потенциал за диетични промени, които да помогнат на организма да се бори с други вирусни инфекции по-ефективно.
Този тип изследвания все още са в зародиш и са необходими много повече, за да се разбере как точно кето диетата може да помогне в борбата с грипа.