Може ли да се направи твърда пяна от белтък с подсладител в салатарска фабрика
Досега знаехте, че класическата твърда пяна от белтък може да се направи само със захар?
Сега обаче сте променили начина си на живот и пяната от яйчен белтък, направена със захар, вече не може да бъде включена във вашата храна.?
Тогава възниква въпросът дали подсладителят ще победи белтъците толкова силно, колкото захарта.?
Успокоявам ви, че ДА!
Можете също така да направите перфектна пяна от яйчен белтък от брезова захар (ксилитол), еритритол, стевия на прах и четвърт подсладител!
Една четвърт от подсладителите Dia-Wellness, които използвам за разбиване на белтъците, са на разположение ТУК >>> ПОРЪЧАЙТЕ ПРОДУКТИ ЗА УАЛНЕС СЛАЙДОВЕ
Не бих спрял обаче тук, защото има още няколко неща, които са важни при направата на пяна от яйчен белтък: