Може ли CLA в масло от шафран да ви помогне да отслабнете
Конюгираната линолова киселина, наречена CLA, е вид полиненаситена мастна киселина, която често се използва като добавка за отслабване.
CLA се намира естествено в храни като говеждо и млечни продукти. Видът, открит в добавките, се получава чрез химическа модификация на мазнини, намиращи се в шафраново масло.
Добавките от шафраново масло са популяризирани като лесен начин за изстрелване на упоритите коремни мазнини и ограничаване на апетита. Те дори са участвали в успешни телевизионни сериали като д-р Оз.
Някои хора вярват, че шафрановото масло е добър източник на CLA и увеличават консумацията си на растително масло за отслабване.
Тази статия обяснява разликите между естествената CLA и нейната добавка и защо консумирането на повече масло от шафран може да не е добра идея.
Споделете в Pinterest
CLA е вид трансмазнини, които се срещат естествено в някои храни. Може да се направи и чрез химическа модификация на линолевата киселина, намираща се в растителните масла.
CLA, открит в храни като говеждо и млечни продукти, хранени с трева, не е същият като този, получен от растително масло.
Произведената в търговската мрежа CLA (намираща се в добавки) има различен профил на мастни киселини от естествения CLA и е много по-висока в транс-10 и cis-12 мастни киселини (1).
Въпреки че някои проучвания свързват CLA, получен от растително масло, със загуба на тегло, резултатите са разочароващи.
Например, преглед на 18 проучвания установи, че хората, които са приемали добавка CLA, получена от растително масло, са загубили само 0,01 kg (0,05 kg) на седмица, в сравнение с плацебо групата (2).
По същия начин, друго проучване установи, че дози CLA, вариращи от 2 до 6 грама за 6 до 12 месеца, водят до средна загуба на тегло от 1,33 кг (2,93 паунда) (3).
Въпреки че се насърчава за способността им да топят мазнини по корема, скорошно проучване установи, че добавките CLA не помагат за намаляване на талията както при мъжете, така и при жените (4).
Друго проучване установи, че приемането на 3,2 грама CLA добавки на ден в продължение на 8 седмици няма ефект върху намаляването на телесните мазнини, включително мазнини по корема, при затлъстели млади жени (5).
Освен това, проучванията свързват CLA добавките с няколко странични ефекти.
Големите дози CLA, като количеството, предоставено в добавки, са свързани с инсулинова резистентност, понижени нива на HDL холестерол, повишено възпаление, разстройства на червата и повишено кръвно налягане. Мазнини в черния дроб (6, 7).
Въпреки че тази добавка може да има оскъден ефект върху загубата на тегло, научната общност е скептична (8).
обобщение CLA се намира естествено в някои храни или се получава химически от растително масло. Той има малък ефект върху загубата на тегло и е свързан с няколко странични ефекти.
Много хора вярват, че шафрановото масло е добър източник на CLA. Маслото от шафран обаче съдържа само малко количество от 0,7 mg CLA на грам (9).
Над 70% от шафрановото масло се състои от линолова киселина, вид полиненаситени омега-6 мастни киселини (10).
Линолевата киселина може да се превърне във форма на CLA, използвана за производството на концентрирани добавки.
Много хора приемат, че добавките от шафраново масло CLA са просто шафраново масло под формата на хапчета.
И все пак добавките от шафраново масло CLA, които виждате на рафтовете, са химически модифицирани, за да съдържат голямо количество CLA, обикновено над 80%.