Може да имате мигрена от това, което ядете Mobile
Изчисленията показват, че 10% от мъжете и 25% от жените страдат от мигрена от време на време или редовно. Често те могат да бъдат причинени от определени храни, казват тези, които страдат от мигрена.
Мигрената се характеризира с гърчове с продължителност от 4 до 72 часа, белязани от пулсиращо главоболие, засягащо част от черепа, гадене и/или повръщане, чувствителност към светлина (фотофобия) и звук (фонофобия), с влошаване на състояния на натоварване. В една трета от случаите мигрената е придружена от аура, особено офталмологична (поява на точки или линии в зрителното поле).
Мигрената е заболяване със силен наследствен компонент, но също така е известно, че много фактори могат да участват в задействането на гърчове: нарушения на съня, стрес, преумора, менструация, излагане на светлина, шум, миризми, внезапна промяна в температурата, физическо натоварване или интелектуално, както и някои храни, констатира страдание. Ето някои примери, за които страдащите от мигрена казват, че могат да предизвикат припадък.
- Храни, които съдържат вазоактивни амини (тирамин, хистамин, фенилетиламин): червено вино, сирене, риба, месо, шоколад, бира, мая, ракообразни, зеле, смокини, лук или някои видове боб.
- Храни, които съдържат натриев глутамат, подобрител на вкуса, използван в китайската кухня, намиращ се в соев сос, супи, яхнии, консерви и готови ястия. Глутаматите присъстват присъщо в много храни с високо съдържание на протеини, като грах, домати, гъби, зърнени храни, месо и риба.
- Храни, които съдържат нитрити, като преработено месо (шунка, салам, колбаси, пастет и др.).
- Храни, които съдържат сулфити, като вино и червено месо.
- Зеленчуци, които съдържат много нитрати, като целина, ендивия, спанак, маруля, копър, китайско зеле или цвекло.
- Плодове като авокадо, банани и цитрусови плодове.
- Орехи и ядки.
- Преработени млечни продукти, като кисело мляко.
- Аспартам, изкуствен подсладител.
- Напитки и храни, които съдържат кофеин: кафе, чай, кола, какао, някои енергийни напитки и шоколад. Асоциацията е парадоксална, тъй като според страдащите от мигрена те могат да бъдат предизвикани от излишък или недостиг на кофеин.
Връзката между храната и мигрената се описва като причина и следствие: храна или група храни допринасят за криза. Но когато ситуацията е много по-ясна, се изтъкват няколко хипотези в опит да се разбере по-добре връзката, която пациентите правят между мигрена и диета.
Как изглеждат нещата в действителност
Мигрената не би била причинена от определена храна, но в началната фаза на кризата, наречена продромална, когато симптомите все още не са налице, тя би отключила желанието да се яде определен продукт, като шоколад: в този случай не Консумацията на шоколад е причината, но последицата.
Друга хипотеза е, че храната не е отговорна за атаката на мигрена, те са погрешно инкриминирани от тези, които страдат от подобни главоболия. Например, след вечеря с приятели, мигрената се дължи на консумацията на вино, разнообразие от риба или определен вид сирене, когато в действителност това е следствие от състояние на умора, липса на сън, стрес или всичко заедно.
Някои хора са чувствителни към хранителни компоненти като нитрити или сулфити. Говорим за непоносимост към храна или псевдоалергия. Тази реакция води до главоболие и други явления, като гадене. Но те не трябва да се бъркат с мигрена.
За да се установи по-точно връзката между някои храни и появата на мигрена, е полезно преди всичко временно да се премахне храна или храни, които се считат за подозрителни. Ако пристъпите на мигрена изчезнат, възможно е въпросната (ите) храна (и) да е била причина.
Един от начините да се определи по-точно това е повторното им въвеждане и ако главоболието се появи отново или зачести, тогава въпросните продукти наистина трябва да се избягват.
Друг подход е да запишете всичко, което ядете или пиете и да съпоставите тази информация с появата на припадък през следващите двадесет и четири часа. Ако хранителен продукт се появява систематично или често в списъка, той ще продължи, както е описано по-горе: той ще бъде премахнат и, ако е необходимо, ще бъде въведен отново, за да се провери ефектът му.
И някои хранителни навици могат да играят роля при появата на мигрена. Храненето с твърде малко, пропускането на хранене, гладуването или диетата може да доведе до спад в кръвната глюкоза и увеличаване на производството на серотонин. Това прекомерно освобождаване на серотонин е свързано със свиване на кръвоносните съдове в мозъка и след това разширяване: този механизъм допринася за симптомите на мигрена.
Твърде ниската кръвна захар води до повишен приток на кръв към мозъка, който трябва да се храни със захар, което също може да действа върху явлението свиване/разширяване на тези кръвоносни съдове.
Колебанията в кръвната захар се проявяват в същата посока: пропускането на хранене, след това яденето на сладка закуска ще доведе до внезапно покачване на кръвната захар и ефектът се превръща в мигрена. Поради това е важно да не пропускате храненията, храненията трябва да са в редовно време, а тялото трябва да бъде добре хидратирано през целия ден.