Може би е по-добре да не използвате вода за уста
Не твърде много, така или иначе.
Според проучване >>>, хората, които често използват антибактериална вода за уста, имат повишен риск от диабет. Една от причините може да бъде намаляването на броя на бактериите, които използват определено вещество, намиращо се в храната, за оцеляването си.
Чревната флора не е всичко, което допринася за това как пребиваващите микроби влияят върху нашето здраве. Устната микробиота също има важни функции, някои от които са много по-ефективни от чревната микробиота. Една такава важна функция за нас, хората, е редукцията на нитрати до нитрити. Нитритът (NitrIt) е необходим за производството на азотен оксид - нитратът (NitrAt) не може да се използва директно.
Азотният оксид има няколко функции в тялото, някои от които са от решаващо значение, като например повлияване на кръвното налягане и определяне кои мускули получават най-голямо количество кръв, когато нуждата от кислород между тъканите е различна.
От червата обратно към устата
Нитратите се намират в големи количества в храни като цвекло и постъпват в кръвта, когато такива храни се поглъщат от червата. След това част от нитрата има интересна и може би изненадваща съдба. Той се екскретира активно като част от слюнката, а в устата значителна част се превръща в нитрит. Този нитрит от своя страна се абсорбира в червата.
Ежедневното използване на вода за уста увеличава риска от развитие на диабет
В гореспоменатото проучване участниците с наднормено тегло/затлъстяване са проследявани в продължение на 3 години и е проследен рискът от диагностициране на преддиабет/диабет. Тези, които използваха вода за уста два пъти или повече пъти на ден, имаха такава наоколо 50 процента по-висок риск от преддиабет/диабет в сравнение с тези, които са използвали вода за уста по-рядко или не са използвали вода за уста. Установените асоциации продължават да съществуват дори след коригиране за възможни разрушителни фактори. Може би най-важното е, че не е намерено объркване с други практики за хигиена на устната кухина или орални заболявания и състояния. Необходими са обаче още проучвания, за да се направят по-точни изводи за ролята на водите за уста за развитието на диабет и да се предоставят по-целенасочени съвети кога да се използват води за уста и кога не.
Водата за уста обръща краткосрочното подобрение на глюкозния толеранс
Авторите споменават възможни механизми, които могат да обяснят резултатите. Те установяват, че в предишно >>> проучване приемът на нитрати е довел до краткосрочно подобрение на глюкозния толеранс и че използването на вода за уста елиминира тези ефекти. Освен това, в друго >>> проучване, добавянето на нитрати предотвратява развитието на метаболитен синдром при генетично модифицирани мишки. Тези ефекти могат да бъдат свързани с ролята на азотния оксид в динамиката на глюкоза-инсулин, регулирането на микроваскуларния кръвен поток, митохондриалната функция, глюконеогенезата и производството на противовъзпалителни вещества.
Цвекло суперзвезда
Цвеклото е една от храните с най-високо съдържание на нитрати. Салатите, плодовете и зеленчуците като цяло също са добри източници, въпреки че количествата могат да варират значително (>>> проучване).
Цвеклото наскоро стана известно в света на спорта (>>> статия) с това, че има ефект, свързан с представянето върху спортистите в спортовете за издръжливост, които са изследвани в многобройни проучвания през последното десетилетие. Това помогна за разработването на няколко търговски продукта с високи нива на нитрати чрез добавяне на нитрат или концентриран сок от цвекло. Тези продукти също могат да бъдат избор за тези, които искат да предотвратят диабет, но не се интересуват от получаването на необходимото количество от храни, богати на нитрати.
Има обаче доказателства, че само една чаша нормален сок от цвекло на ден може да понижи кръвното налягане (>>> проучване). Високото кръвно налягане обикновено е проблем за диабетиците и показва ползите от цвеклото в тази група. Дали цвеклото и други храни, богати на нитрати, всъщност могат да помогнат за предотвратяване на диабет и какви количества са необходими, предстои да бъде проучено допълнително.