Мозайка свинско галант; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Съставки
за сос бешамел:
2 dkg масло или маргарин за печене, 1 супена лъжица фино брашно, 2 dl мляко
за пълнежа:
10 dkg листа спанак, 1 чаена лъжичка сол, шепа сода за хляб, 60 dkg свински бутчета (най-добре отгоре или орехи), 1 яйце, 1 dl сметана за готвене, 1 лъжица мока смлян черен пипер, 5 dkg пушен бекон, 8 dkg варени, пушен език, пушен език 8 dkg замразен зелен грах, 1 кубче бульон, 2,5 dkg желатин на прах, 3-4 супени лъжици соев сос (или сос Уорчестър)