Мозайка Най-добрата диета за започване на деня с яйца!
Хората, които са яли бъркани яйца на закуска, са били по-малко гладни на обяд от тези, които са яли само мюсли. Яйцата издържат по-дълго от другите храни, така че всъщност може да се нарече естествен супресант на апетита - установиха изследователите.
Изследването се отнася до изследване на двадесет души, при което доброволци ядат по две яйца на ден за закуска в продължение на цяла седмица, докато контролната група яде мюсли. Закуските на двата отбора така или иначе бяха напълно еднакви по отношение на калории, мазнини и въглехидрати. На субектите е даден обяд на блок маса, където изследователите наблюдават какво и колко ядат, последвано от измерване на кръвната захар след ядене.
Резултатите показаха, че тези, които ядат яйца, се чувстват по-сити сутрин, поради което ядат много по-малко на обяд. Кръвният тест също така разкри, че те също са имали много по-ниски нива на "хормон на глада", наречен грелин.
Хормонът грелин се произвежда от стомаха, но може да се открие и в малки количества в мозъка, като влияе върху приема на храна, апетита и съхранението на телесни мазнини чрез увеличаване на глада и насърчаване на храненето.