Мощност на индукционния плот, консумация на електроенергия и характеристики
Във връзка с тенденцията за енергоспестяване, наблюдавана в целия свят, се появяват все повече и повече иновативни технологии. И така, основните енергоемки елементи са различни видове нагреватели, без които не е възможно за съвременен човек. Факт е, че част от енергията, призвана да върши полезна работа, се губи. Електрическите печки например затоплят не само съдове с храна, но и повърхността на самата печка. За да се намалят тези загуби, е разработена индукционна готварска печка, чиято консумация на енергия се спестява поради особеността на нейното функциониране.
Индукционен котлон за отопление
Индукционната готварска печка е устройство, което има напълно различен принцип на нагряване. Не съдържа нагревателна намотка. Вместо това използва високочестотно магнитно поле, за да индуцира индуктивни токове в металната повърхност. Потокът от тези течения вече върши полезна работа, загрява чиниите, а заедно с това и храната. Следователно, индукционната печка изразходва мощност по предназначение.
Не всички съдове за готвене са подходящи за използване на индукционни котлони. Той трябва да има магнитна пропускливост и определена стойност на съпротивление, в противен случай пещта просто няма да работи. Стоманата е най-подходяща за тези цели.
Устройство и принцип на действие
Нагревателната плоча е базирана на високочестотни намотки, изработени от мед. Те работят на честоти в диапазона 20,0-60,0 kHz, което е значително по-високо от честотата на конвенционална 50 Hz мрежа. Променливият ток в проводник, съгласно закона за магнитната индукция, създава променлив магнитен поток в околното пространство и това, от своя страна, ЕМП в проводниците, влизащи в това поле. Ето как работи конвенционалният трансформатор, който е индукционна готварска печка, прехвърляйки мощност към вторичната намотка, която действа като чиния с храна. Най-важното е, че няма загуби поради нагряване на стъклокерамичната повърхност, покриваща намотките, тъй като керамиката няма електрическа проводимост. Следователно загубите са минимални и нагряването се случва няколко пъти по-бързо, което значително увеличава ефективността на такава горелка.
Целият контрол върху процеса се осъществява от електронно устройство. Включва и изключва намотките, разпознава материала на съдовете и тяхното присъствие на печката, задава режимите на работа на устройството. Уредът е оборудван със система за захранване и охлаждане. Ето защо, когато инсталирате индукционна готварска печка, не забравяйте да спазвате правилата и да оставите необходимата хлабина за вентилация.
Консумация на енергия на индукционен плот
Различните компании произвеждат индукционни готварски печки с различна мощност, но ако вземем средното, тогава една горелка консумира до 2 kW на час. На пръв поглед това изглежда много, предвид факта, че има печки с две и четири горелки. И се оказва, че печките с нагревателни елементи консумират същото количество. Тогава възниква въпросът, какви са спестяванията?