Морските дарове предпазват от сърдечен удар - вижте как всеки мобилен телефон ви помага
Една порция морски дарове на седмица намалява наполовина риска от инфаркт, показва скорошно проучване.
Независимо дали става дума за скариди, омари, калмари, миди, всички те имат толкова много витамини и минерали, колкото сьомгата или треската, и съдържат омега 3 мастни киселини, необходими за здравето на сърцето, съобщава Medical Daily.
За разлика от сиренето, червеното месо или бързата храна, които са с високо съдържание на холестерол и наситени мазнини, повечето морски дарове не повишават нивата на холестерола в организма. Препоръчително е да се консумират пресни, защото замразените сортове съдържат повече натрий, вреден за организма.
омари, по-специално, те имат висока концентрация на протеин и омега 3, съдържащи в ниски концентрации селен, хром, калций, мед, цинк, минерали и антиоксиданти, които допринасят за понижаване на кръвното налягане. Черупчестите мекотели обаче трябва да се ядат умерено, защото съдържат холестерол.
калмари, в допълнение към високата концентрация на протеин и омега 3, те съдържат още мед, цинк, витамин В и йод. Храните, съдържащи мед, спомагат за подобряване на усвояването, съхраняването и метаболизма на желязото и образуването на червени кръвни клетки.
стриди съдържат протеин, цинк, омега 3 и нисък холестерол. Съдържат и аминокиселина, която подобрява настроението и намалява стреса. Те имат повече цинк от другите храни и дори морски дарове, което помага на репродуктивната система и сексуалното здраве като цяло, особено при мъжете.
миди съдържат селен, желязо, фолиева киселина, витамин А, В, цинк и йод, като последният е полезен за мързеливата щитовидна жлеза. Те имат най-високото ниво на омега 3 от всички морски дарове, богати на фолиева киселина и витамин В12, хранителни вещества, които помагат в случай на умора и объркване.
миди те не съдържат наситени мазнини и са нискокалорични. Те също имат високо ниво на протеини и омега 3, като са добър източник на витамин В, магнезий и калий.
скариди е богат на витамин В12, необходим за клетъчното делене, и селен, полезен за имунната система и щитовидната жлеза.