Морска платика в бяло вино за 2 души - рецепти на масата elle a
Съставки
- 1 красива морска платика
- 2 дафинови листа
- 1 клон копър
- 80 г масло от демисел
- 4 шалота
- 2 dl бяло сухо вино
- 10 клонки магданоз с плоски листа
- сол пипер
Подготовка
Помолете своя търговец на риба да ви скалира и да изпразни морската платика.
Загрейте термостата на фурната 7
Избършете морската платика с абсорбираща хартия, след това подправете със сол и черен пипер.
Гарнирайте морската си платика с копър и дафинов лист.
Обелете и нарежете шалота на ситно.
Поставете морската си платика в маслена чиния с 30 г подсолено масло и добавете шалота. Поръсете всичко с бяло вино.