Морошка по време на бременност ползи и вреди

Северната боровинка е ценен източник на витамини, необходими за зачеването и раждането на дете, успешен курс на раждане и следродилен период. Редовната консумация на боровинки стимулира храносмилателните жлези, активира сърцето и има благоприятен ефект върху функционирането на цялото тяло. Високата концентрация на аскорбинова киселина прави боровинките незаменим природен лек в борбата с настинките по време на бременност.

Родната земя на боровинките е тундрата и горската зона на Сибир. Жълто-жълтото зрънце се среща в Камчатка и Сахалин, като предпочита торфено блато. В Полярния кръг боровинките са почти единственият източник на витамини и минерали. Името "кралско зрънце" беше фиксирано за боровинки. Други имена на боровинки са „блатни очи“ или „блатен пазач“.

Зрелите плодове съдържат следните полезни елементи:

витамини А, В1, В3, В9, С, К, РР;
микроелементи: желязо, магнезий, калий, калций, фосфор, мед, кобалт, силиций;
органични киселини (лимонена, салицилова, ябълчена);
пектини;
омега-3 мастни киселини (линолова, линоленова);
антиоксиданти.

Калоричното съдържание на пресните плодове е 40 kcal. От древни времена дивите боровинки се събират в блата, сушат се и се използват за приготвяне на различни ястия. В момента морошка е намерила своето приложение в козметологията.

Полезни характеристики

Северната боровинка е източник на омега-3 полиненаситени мастни киселини (PUFA), предимно линолова и линоленова. PUFAs се загряват в тялото на бебето и се натрупват в структурите на нервната система от 30-та седмица на развитие. Достатъчният прием на PUFA с храна по време на бременност осигурява нормалното развитие на нервните клетки и образуването на невронни връзки между тях. Липсата на мастни киселини може да причини сериозно умствено увреждане след раждането.

Други полезни свойства на PUFA: