Морковна торта без захар и без бяло брашно; Вашата страница за хранене
Живейте красиво, яжте здравословно! Аз също ви помагам!
Днес предлагам рецепта за много вкусна морковена торта без рафинирана захар или бяло брашно.
Ако не сте го опитвали досега, няма да сте склонни да чуете за морковена торта. Но опитайте! Гарантирам, че ще имате огромна изненада. Изобщо не е това, което бихте очаквали. Това е много вкусна торта!
съставки:
- 200g пълнозърнесто брашно
- 300 г накълцани моркови (решетка)
- 130g кленов сироп/мед/сироп от агаве
- 50 мл мляко
- 2 яйца
- 40 г френско грозде/стафиди
- 50гр накълцани орехи
- 150гр кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 50 мл масло
- 1 бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
- Шипка сол
За глазурата:
- 250гр кисело мляко
- 50g кленов сироп/мед/сироп от агаве
В купа смесете настърганите моркови с пълнозърнестото брашно. Добавете кленов сироп, кисело мляко, яйца и мляко едно по едно. Смесете до гладка смес.
Включете маслото и накрая добавете френско грозде, орехи, бакпулвер, канела и малко сол.
Касисът и канелата не са задължителни. Ако не ви харесват, заменете ги или изобщо не ги обличайте.
Така полученият състав се изсипва в тава с тапети от 23 см и се пече при температура от 170 градуса за 1 час.
След като плотът се охлади, разрежете на 2.
За глазурата смесете киселото мляко с кленовия сироп. Половината от композицията се поставя в средата, а половината отгоре.
Глазурата не е задължителна. Може да се яде и като торта или пандишпан. И без това е много вкусно.
Хранителна информация (на порция - 1 филия):
| Калории | 307 |
| протеин | 10 |
| мазнини | 13 |
| въглехидрати | 40 |
| фибри | 5 |
Живейте красиво, яжте здравословно! Аз също ви помагам!