Морков в бебешката храна - Baby Club
Морковите са първият любим зеленчук на детето и са добър източник на бета-каротин, форма на витамин А, необходима в процеса на растеж. Морковите също са чудесен източник на фибри. Сокът от моркови съдържа най-много бета-каротин. Разберете кога и как да въведете морковите в диетата на вашето бебе.
Когато морковът е въведен в диетата на бебето?
Морковът е първият зеленчук, въведен в диетата на бебетата, когато започне разнообразяването на храната. Морковите могат да бъдат въведени в диетата на бебето между 6-8 месеца. Може да се въведе по-рано само със съгласието на педиатъра. Добра причина да не бързате с въвеждането на морковите преди 6 месеца е, че морковите са източник на нитрати, вещества, опасни за здравето на бебето.
Много голямото количество витамин А в морковите е нетоксично. Витамин А може да бъде токсичен само ако идва от животински източници или добавки в големи количества. Бета-каротинът подобрява зрението и утроява усвояването на желязо от зърнени култури.
ВИТАМИНИ съдържание: витамин А, витамин С, витамин В3, В5, В6.
МИНЕРАЛ съдържание: калий, натрий, калций, магнезий, желязо, фосфор и малко количество: селен, манган, мед и цинк.
Как да изберем добри моркови за вашето бебе?
Изберете интензивно оцветени моркови и много гладка кожа. Цветът трябва да бъде ясен и интензивен оранжев, което показва голямо количество бета-каротин. Листата трябва да са свежи и наситено зелени. Малките моркови са по-крехки. Съхранявайте в хладилник, за да увеличите срока му на годност. Морковите се срещат целогодишно. Пиковият период е лятото. Извън сезона можете да изберете замразени моркови, тъй като те са по-добър избор от хранителна гледна точка, отколкото морковите, съхранявани за дълъг период от време.
Тъй като морковите са едни от 15-те най-замърсени с пестицидни храни, фокусирайте се максимално върху органичните източници.
Как да представим морковите на бебетата?
В началото на разнообразяването на диетата морковът се въвежда в зеленчуковата супа. Предлага се под формата на морковено пюре в комбинация с други зеленчуци в супата.
По-късно може да се предложи и под формата на сок от моркови. Количеството сок се увеличава постепенно. Днес една чаена лъжичка, утре две ... докато се достигне количество от 30 мл. Препоръчва се зеленчуците да се готвят до навършване на 1 година или докато бебето дъвче храната много добре.
Измийте добре морковите и отстранете кората, тя има горчив вкус. Можете да направите пюрето от моркови на пара за 30-40 минути или варени. Готвенето на пара е най-подходящият метод за приготвяне на храна, тъй като тя запазва повечето хранителни вещества и храната запазва най-добре вкуса си.
Ако бебето ви има проблеми със запек, най-добре е да не му давате прекалено много моркова каша. От друга страна, високата консумация на моркови при малки деца може да доведе до образуването на жълто-оранжеви отлагания под кожата, но не и опасни за здравето.
Суровите моркови винаги се предлагат на децата под формата на ленти, а не на кубчета, тъй като те представляват риск от удавяне. Докато варените моркови могат да причинят запек, суровият сок от моркови има слабително действие.
Открийте рецепти за бебета тествано от майки с настъпването на разнообразяване на храните
Коригирайте асоциациите на морковите с други храни
моркови са съставка, присъстваща в почти всички мрежи на зеленчукова основа със или без месо. В зеленчуковите сокове marcov може да бъде свързан с: целина, цвекло, домат, краставица, ябълка, портокал.
Разберете кога се препоръчва да включите в диетата на бебето си: